3:鉄分とミネラルと微量栄養素



脳に酸素は一瞬も止められない  

手押しポンプによる放水を終えて解散
体を構成している元素のうち、酸素、炭素、水素、窒素で96%。5番目はカルシウム1.5% 6はリン1% 7は硫黄0.25% 8はカリウム0.2% 9はナトリウムと塩素、共に0.15% 以降は0.0が付き、ごくわずかに必要です。
鉄は0.006%です。体重50kgの人では30gで鉄クギ一本分です。血液の赤い色が鉄を含む蛋白質のヘモグロビン。鉄はちょっとでも不足すると体は酸素不足に陥り、色々の悪い症状が出て、ひどいと、死が訪れます。輸血をして一時をしのいだり、貧血を治すために鉄分を含む薬を飲みますが、そのとき蛋白質をしっかり取らないと治りません。
鉄は血ですから、生臭く、美味しくはありませんが、一食あたり4mg必要です。魚を内臓ごと食べるとか大豆や海草のヒジキ、に多く含まれています。鉄なべで調理された料理や、鉄クギを入れて作った茄子の漬物など、鉄はいろいろと使われています。大豆を食べないと、貧血の方が多くなります。


健康機能食品には頼らない。  

消防自動車の行進
鉄分よりももっと少ないが、必要な元素があります。銅、ヨウ素、マンガン、セレン、亜鉛、クロム、モリブデン、バナジウム、等等。
微量でも重要な酵素の働きに関係しています。単独では、毒物や劇物に指定されている物もあります。例えば亜鉛が足りなくなると、塩の味が感じられなくなります。ごくわずかの硫酸亜鉛を水に溶かして味わったら甘いので、翌日も同じく飲んだら、猛烈な吐き気に襲われました。
微量元素は生きている動物も植物も同じ様に元素を必要として生きています。私たちは生き物を上手に食べることで微量を補給できます。
しかし健康機能食品に頼るのは元素のバランスを崩して新しい病気を引き起こす危険がありお勧めできません。


脅威の回復力・私たちの身体  

参加した幼稚園児の見守る中の消防車
私たちの血液の赤い色素は、ひと時も休むこともなく身体の隅々に酸素を届け、炭酸ガスを運び出しています。運び屋の赤血球は骨髄で作っていますが、一秒間に300万個も作り出しています。消化吸収されて血液に入った栄養素はコラーゲンで作られた毛細血管の隙間から細胞外液に出されて細胞の表面にたどり着き、カリウムと一緒に細胞の中に取り入れられて、目的を達します。
睡眠を十分に取り、朝早めに起きて食事を取り、少し休んだ後、体をよく動かします。
寿命は128才と言われる時、人生で何をしたいかは、時間が十分にあるので目標をしっかり持って暮らして行きましょう。
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