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その店は交通量の激しい246沿いにある。 三軒茶屋から三宿に向かって５分あるけばたどり着く。 |
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注文するのだが いつもシェフのお薦めを頂く。 初回は、オイルサーディン、 ２度目は、丁度旬だったさんま。 普段、トマトやクリームベース ばかり頼んでいる僕なのだが 彼の作るガーリックと 唐辛子がぴりりときいた 一見さっぱり風でも味わい豊かな、 魚を使ったパスタには 毎度ほっぺたが落ちる思い。 次回は、久しぶりに 絶品 牡蠣のガーリックオイル煮を 頼むのだ |
「追記」
食材さえ有れば、シェフは出来る限りお客の要望に応えてくれる
電話予約の際にあれが食べたいなぁ〜といえば
きっと食材も用意しておいてくれるんだろうなぁ〜（笑）
