韓国は刺身がとても新鮮です。日本人向けだけではなく地元の人も好んで食べるようです
何回か食べたけど韓国の人は死んでる魚は生で食べないみたいです
（そんな気がする）
だから、まぐろとか、かつお等の赤身の魚は見かけません。あるのかもれないけど実際には見たことがありません。今まで食べた処では全て生簀に入って活きていました主な魚は、石鯛、平目、ソイ、コチ、どれも日本では白身魚の高級魚です
貝は、サザエ、あわび等豊富にあります。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ソウルの街中にも刺身屋は沢山あるが、お勧めは永宗島（ヨンジョンド）です（仁川空港の有る所）
このホームページに出ている島です。行き方は仁川（インチョン）から月尾島（ウォルミド）に行き（バスは東仁川（トンインチョン）から、でもタクシーが便利です。ウォルミドのフェリー乗り場まで）そこからフェーリで、１５分位ですフェリーを降りてすぐの所に小さな魚市場が在り、そこで好きな魚をゲットし刺身で食べたいと言えばその場で魚を下ろしてくれて、向かいの海の家みたいな食堂に持っていてくれ、そこでたべられます。貝などはそこでつぼ焼きにしてくれます、残ったあらはもちろんメウンタンにしてくれます言葉はハングルオンリーですが、刺身が食べたいという気持ちがあれば大体理解してくれます
料金は平目、ソイ、貝類、サンナクチ用のタコ等で大体六千円位です。料理代は二千円弱です。四、五人で行くことをお勧めします。この島には他にも刺身屋は沢山ありますが、値段が倍以上します。フェリー乗り場のウォルミドにも刺身屋は沢山在りますがここはもっとたかいです。ちなみにウォルミドにはチープな遊園地とかあってそれなりに楽しめます。わさびと醤油は絶対日本から持っていきましょう、一応むこうにも有りますが日本の物とは別物です

ソウル市内なら. 鷺梁津水産市場（ノリャンジン スサンシジャン） 行き方は電車でも、タクシーでも簡単に分かります。ここの市場は本格的な魚市場で、地元のプロが仕入れにくるところ、もちろん観光客に小売もしてくれます。とにかく客引きが強くて日本語で話しかけてきます。買う前に必ず値段の交渉をしする事、前の島はボラれること等有りませんが、ここはお店によって価格はかなり違います。料金は平目、ソイ、あわび、全て小さめ永宗島の半分位で六千円位、やっぱりその場で下ろして地下に有る食堂まで運んでくれます。そこでメウンタン等の調理代で二千円位、永宗島より若干高め、あまり綺麗とは言えないがソウル市内なので行きやすい。

釜山の刺身屋

釜山の駅から、松島で刺身が食べたいとタクシーの運転手に言えば勝手に連れていてくれます。ここは海沿いの刺身屋で日本の伊豆辺りの海鮮料理屋みたいです。
部屋は個室のオンドルで窓からは海が見えるグッドロケーションです。入り口の生簀で好きな魚を選んで注文します、料金は石鯛、平目、あわび、サンナクチ等で二万円位、ここはかなり高めしっかり日本人価格、でも料理は綺麗に盛り付けられ日本の活け造りにかなり近いです。
冬に行けばオンドルで温かく個室でゆっくりできるので価格に見合っていると思います特に二人とか少人数の場合はお勧めです前の二つは市場なのでどれも物凄い量ですが、ここは料理屋なのでそれなりの料理も用意してあります。

はっきり言って、焼肉は日本の方が100倍美味いです。
韓国＝焼肉は間違いです。今まで韓国で焼肉をイヤッて程食べましたが日本の焼肉とは別物です。やたらタレが甘すぎる、肉の質は高級店に行けば日本と変わらない物、それ以上の物もありますが、醤油ベースのタレに漬け込んだ肉を焼いて、また醤油べースのタレに付けて食べる日本の焼肉の方がずっと美味い、どうしても韓国で焼肉を食べたいのなら高級店のセンカルビがいいと思います。なまじ変な味付けがされてなく塩とゴマ油で食べるから肉さえ上質なら美味い

韓国独特の肉料理でプルコギがあるがこれもまた甘すぎる。美味いんだけど量が沢山で最後は飽きる

豚の三枚肉（サムギョプサル）これは油が多いんだけどよく焼いて油を出し切って塩味でサンチュを巻いて食べるとなかなかいける。サムギョプサルとかテジカルビ（豚カルビ）はほんとにビツクリするほど安い。だいたい焼肉屋で牛肉食べてるのは殆ど日本人。現地の人は豚の方が圧倒的に多い様な気がする、ちなみに普通、牛カルビ屋に豚カルビは無くそれぞれ専門店化している。夏などテジカルビ屋は庭先にテーブルを置いてオープンエアで夜遅くまで賑わっている。

タッカルビこれは鶏肉とたっぷりの野菜と餅で鉄板焼きします。味付けは辛くて美味い。（少しだけ甘い）この残りにご飯を入れて焼き飯にしてもらいます、これは最高に美味い最近行ったら、ご飯じゃなくてうどん（日本式）入れて焼きうどんにして食べてた人の方が多かった、これはまだトライしてません。タッカルビはソウル市内でも食べられますが、どうせなら春川（チュンチョン）に行きましょう。チュンチョンにはタッカルビ屋さんががたくさん在ります。二人で食って飲んで三千円で釣りがくる位です。ちなみに真露（３００ML位）が百円でした。

韓国風海苔巻き（キンパッ）作っている様子はどう観ても日本の太巻きと変わらないし中に入ってる具だって卵とかきゅうりとかでいかにも美味しそうなんだけど食べるとまるで違う大体海苔巻のご飯は酢飯じゃなければ、それなのにこれはごま油飯と外見からくるイメージとまるでかけ離れている、醤油をつけて食っても食べられなかった。

会賢（フェヒョン）や明洞（ミョンドン）にやたらあるフライドチキン。ソウルはフライドチキンがうまい、テイクアウトでもその場で上げ直してくれて、熱々をハサミでバリバリ食べ易いように切ってくれてる、これは最高です