【私の答え】

　きっちりと納まらないことはよくあります。でも、どうせ重石で押しつぶすのだから、けっこうグイグイと隙間に埋め込んでいきます。それと梅を並べながら絶えず残量を見て（面倒ですが、最初に数を数え、容器の１列が何コぐらいなのか検討をつけておくといいかもしれません）、あと1列あるか、２列で終わるのか、ってそのあたりを考えながら調整します。で、小さい梅や大きい梅で隙間調整してください。でも、最後、やはり隙間だらけの時もあります。写真も、最後の列は、あと２，３個足りないって感じです。そんな場合でも均等に重石がかかるように考えて下さい。そんなに難しく考えることはありませんが、ある程度は考えないと、重石が傾くので注意してください。