チョコチップクッキー

-材料-

-作り方-

①レンジでちょっとだけ溶かしたバターと砂糖をクリーミーに混ぜる。

②カスタードクリームを加える。

③振るった薄力粉とベーキングパウダーを加える。

④チョコチップを加える。

⑤成型して180度に温めたオーブンで15分位焼く。

-余談-

NZでトランピングに持っていったりバッパーでよく作っていたクッキーです。

ベーキングパウダーを入れるのでちょっとふんわりした食感になります。

基本レシピは Bakers Lodge (Motueka　YHA)のゴッドマザー(Lynley)から教えていただきました。