クリームチーズ	250g
	砂糖	60g
	生クリーム	200g
	ココア	10g
	片栗粉	15cc（大1）
	卵黄	卵1個分
	ミルク	200cc
	ブランデー	15cc（大1）
	グラハムビスケット	5枚
	サラダ油	45cc（大3）
	粉ゼラチン	5g
	水	22.5cc（大1と1/2）

-作り方-

�@クリームチーズを細かくしてレンジで溶かす。

�A生クリームを少しずつ加えながらまぜる。

�B砂糖を数回に分けて入れる。

�C別ボウルにココアを振るう。卵黄と片栗粉を加える。泡だて器ですり混ぜる。　

�D鍋にミルクを入れて火にかけて沸騰寸前に火から下ろす。

�E�Dに�Aを少しずつ加えダマにならないようにしっかり混ぜる。

�Fコシ器でこして鍋に戻し弱火にかける。

�Gひと煮たちしたらふやかしておいたゼラチンを加えて溶かす。

�H�@に�Gのココア液を少しずつ加える。最後にブランデーを加える。

�Iビスケットで台を作る。

�J型に入れて冷やして出来あがり。

-余談-

文章で書くとややこしそうに見えますがオーブンを使わないので比較的簡単に出来ます。

よく考えるとこれはあんまり作ってませんねー。みなさん作ってみてください。