パイクレット


-材料-
薄力粉 295g
ミルク 250cc
砂糖 60cc(大4)
2 コ
ベーキングパウダー 30cc(大2)
バター 10cc(小2)
シロップ 10cc(小2)
一つまみ

-作り方-

@薄力粉とベーキングパウダーをあわせてボウルに振るう。

A@に砂糖を加える。

Bバターとシロップをレンジで完全に溶かす。

Cミルクと卵をよーく混ぜる。 

DBにCをいれてよーく混ぜる。

E@にBをいれて木ベラで混ぜる。

F焼いておいしく食べる。

-余談-

分量の表示方法が変なのは教えてもらった時にオンスとテーブルスプーン、ティスプーンで

教えてもらったのをグラム表示になおしたためである。これに生クリームとあんこをのせて食べるとおいしい。

基本レシピは Bakers Lodge (Motueka YHA)のゴッドマザー(Lynley)から教えていただきました。

 


  <記憶の中で>