生クリーム	50cc
	ミルク	310cc
	砂糖	60g
	卵	3コ
	バニラエッセンス	1〜2摘
	バター	少量

-作り方-

�@型にバターを塗る。

�A生クリーム、ミルク、砂糖、バニラエッセンスを火にかけて木ベラで混ぜながら沸騰寸前まで温める。

�Bボウルに卵をとき少しずつ加える。

�C丹念に裏ごしする。　

�D型に入れる。

�E天板にお湯をはり150度で30分蒸す。

�F冷やして出来上がり。

-余談-

これはNZで作っていたときのレシピです。Aus編のレシピはプリン（その2）をご覧下さい。