RAKUで日ごろお出ししているお料理・デザートなどを紹介します。
久々すぎる更新です! お誕生日の「チーズと桃のケーキ」です。 さわやか〜な夏向きのケーキなのです。 お誕生日のお客様はご相談に乗ります♪ それにしても35&37のローソクが大きすぎるような・・・。
お客様もえちゃんの5歳の誕生日ケーキです。 チョコレートムースというご要望にお答えしました。 なかにはフランボワーズピュレをいれたので大人の味になってしまったかも 「イチゴが食べれるようになったので上にのせて!」 とのこと。あとはロウソクをさすだけです。
今年のデザート パート2です。 さくさくしたタルト生地にブルーベリーをのせてみました。 夏だけのデザートです。
採れたてのとうもろこしで作ってみました。 驚くほど甘い!のです。 あえてつぶつぶ感を出しています。 ぜひ召し上がってください!
今 プリンにはまっています。 トロッとした感じ、たっぷりのキャラメル・・・。私は大好きなのです。 今年のGWにはプリン&フィナンシェをお出ししました。 このプリンの器といい木のスプーンといい女心をくすぐるはず!