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1.Dec.2008
＜そば通への道＞
＜マフォリオンペンダント＞リリース！！*
最近、中高年のあいだで蕎麦打ちがブームだそうですね。
わたしの知り合いにもひとりいて、その人から
「旨い蕎麦を見つけたから食べに行こう」と誘われました。
場所を聞かないまま車に乗りました。
「その前にカニを食べよう」と言う事になって、高速にのり、延々走り
着いたのが、新潟県寺泊！おーーい。
でも美味しかったですよ、紅ずあいがに。
カニでお腹いっぱいって「至福」？
そのあと野沢温泉で一泊です。
そば食うのに二日がかりですよ。
野沢温泉は、先日の草津とはまた違って、古い湯治場の雰囲気が残っていて
外湯がたくさんあって、はしごが出来て、楽しい所です。
もう少しするとスキーで賑わうのでしょうね。
翌朝、温泉饅頭を買って車に乗り込み、どんどん山に入って行きます。
民家も何も無い、渓流沿いの山の中を１時間、俗っぽい食堂風の
建物が見えてきました、これが「かじか亭」です。
ここで打つ蕎麦は、つなぎに山ごぼうの葉を使うんだそうです。
