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魅惑の果実酒製造戦の巻

(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ 唐突ですが、果実酒は美味いのです。 しかも製造は至って簡単。 ちょっとの準備と、じっくり時間をかける事によって 造り出される市販品ではあり得ない味覚。 いいじゃないですか。Cool! な予感漂うじゃないですか。 というわけで、私が実際に作ってみた果実酒についてご紹介。

準備するモノ
果実	まずは当然、果物ですな。 新鮮で熟しすぎないものがよろしいです。 酸味がコクを生みだすようです。 漬ける前にはしっかり水洗い、 そして水分を取っ払ってから。
氷砂糖	続いては氷砂糖。 その辺のお店に、フツーに売ってます。 余談ですが、乾パンの中にも入ってる氷砂糖。 あれは何で入ってるかと言うと、 乾パンばかり食ってると喉が乾くので、 たまに氷砂糖を食べて唾液が出るようにと。 そういう事らしいです。
焼酎甲類	アルコール度数25〜35度。 度数が高いほど、コクが出るという事です。 あと、匂いが強いのは避けた方がいいかも。 焼酎甲類以外では、ドライジン、ウォッカなど
ビン	密封可能なビンですな。 ホームセンター辺りに売ってます。
実際に作ってみた酒のレシピ
究極パッションフルーツ酒 俺的には究極と思ってるパッションフルーツ酒です。 その香りは超絶。味もGood。果実を手に入れたら作ってみましょう。	人気のレモン酒 酸っぱさの代名詞、レモン。 これが酒になると大化けします。レモネードにも似た味です。
南国風味パイナップル酒 初の挑戦、パイナップル酒。 レモンやイチゴとも混ぜて漬ける、合わせ一本技です。	夏だからこそスイカ酒 失敗！！ スイカの酒って、どんなのができるんでしょ? 疑問に思ったら、まず作る。人間、何事も挑戦が必要です。
南国二世、フィリピンマンゴー酒 マンゴーと言えば南国です。 この深い甘味が酒になればどうなるのか。挑戦してみました。	グリーンスペシャル、キウイ酒 酸味が強い果物は、果実酒にむいてます。 だったら挑戦してみるしかないじゃないですか。行け!!
瓜科の挑戦第二弾、メロン酒 失敗！！ スイカでダメならメロンでどうか? 瓜科に挑戦すること第二回。その戦いの結末は……	諦めません、バナナ酒 失敗！！ フィリピンマンゴーがいけてるなら、こいつにも挑戦 バナナは簡単に手に入ります。それが酒になったら、どうなるというのでしょう?
南国三世、パパイヤ酒 要検討 新鮮なパパイヤを手に入れてしまいました。 そうなったら、酒にしてみるしかないです。挑戦しましょう。	果実じゃないのよ、コーヒー生豆酒 コーヒーの、物凄くいい香りを酒にしたらどうなるか? というわけで、わざわざ生豆を手に入れて、それで酒を作ってみます。
青い衝撃 ブルーベリー酒 要検討 考えてみれば、ベリー系の酒は未製造。 上品な雰囲気の漂うブルーベリーで、ベリー初陣を飾りましょう。	自家取れ カリン酒 夢は我が家のベランダで取れた果物の酒。 その第一号であるカリンの酒は絶品でした。ただし熟成するまで長いの。
街路樹の贈り物 ヤマモモ酒 気がつけば、そこに酒の材料が! 関東以南なら取れるぞ、ヤマモモの実。そして酒だ。	青森の贈り物 リンゴ酒 実家から送り込まれた大量のリンゴ達。 毎日食っても食い切れないの。だから酒にしてみたら美味しかったという話。
果実酒は鋭意製造。どんどん増えます。

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