◆ 彩々日記 ◆
2003年1月（下旬）
■ 1月17日（金） “お気に入り”の整理を少しずつ進めている。パソコンを使い始めてからほぼ５年たって、“お気に入り”に登録したサイトはそんなにあってどうするんだという数に膨らみ、フォルダの構成も少し使いづらいものになってきたのだ。機械的にやれば簡単に終わるのに、お気に入りサイトのリンクをたどってあちこち寄り道したりしているからなかなか終わらない。
きのう近所のスーパーで“生めかぶ”を入手。タマネギと、さっと湯がいた生めかぶ(茎も)をスライスしたもの、それからぶつ切りにしたトマトをイタリアンドレッシング（パジル入り）で和えて食べた。おいしかった。生めかぶはあと半分余っている。さて今日はどうやって料理しよう。ここで“お気に入り”が活躍……と言いたいけれども、“お気に入り”に登録してあるレシピはほとんど使ったことがないのだった。今回は食材別にレシピが分かれているか、食材でレシピを検索できるサイトが便利（……早速「食材で検索」というフォルダを一つ作ってしまった）。私の“お気に入り”に登録しているサイトの中では７つが合格。そのうち“めかぶ”のレシピがあったのは２つだった。ついでに、義父が送ってくれる野菜のうち数が多すぎて余ってしまいがちな“さつまいも”のレシピがどのぐらいあるのかも調べてみた。(レシピ数が多ければいいというわけではないが。↓ 見づらかったらごめんなさい）
サイト別“めかぶ”または“さつまいも”を使った料理のレシピ数
サイト名 めかぶ さつまいも 備 考 クックパッド 25 581 読者の投稿によるレシピ集 キューピー３分クッキング １ 10 「過去のレシピ」で「材料別」検索可。
めかぶは「海藻」に、さつまいもは「芋」にある。レシピ大百科 ０ 94 「あしたのもと AJINOMOTO」のページ saita レシピパンク ０ 16 雑誌『saita』の公式サイト内にある。トップページはこちら ボブとアンジー ０ 62 大阪ガスが運営するサイト？ トップページはこちら 料理バンザイ！ ０ 16 「スーパーレシピバンク」に食材検索あり。 ネスレ「ヴェヴェー」 ０ 11 「ヴェヴェー」というのはネスレ本社のあるスイス・レマン湖畔の街の名前だそうな。 それで生めかぶはどうなったかというと、鮮度があまりよくなかったので煮るか炒めるかしたい、ありあわせの食材で作りたいということで、こちらの「生ワカメの炒め煮」を応用して作ってみたらワカメとメカブの違いなのかちょっと物足りない味。そして塩を加え過ぎて味付け失敗。とほほ。（レシピのせいじゃなくて私の料理センスの問題）
■ 1月19日（日） いつもの仲間と新橋駅で待ち合わせ。電通本社ビル内に昨年12月１日にオープンした「カレッタ汐留」へ行く。上のほうの階の和食レストランでランチ。一応コースメニューだったのだが、人数分の途中まで料理をテーブルの上に運んでおいて、あと残りの分がテーブルすぐ脇のワゴンの上に乗っているのを、どうして客が催促するまでほったらかしにしておくのか。食後のお茶を頼めば、別に店内混雑しているわけでもないのにどうしてなかなか出てこないのか。各テーブルごとにコートをかけるためのハンガーラックがあるのはいいんだけど、それがどうして展望良好な大きなガラス窓の前にあるのか。なんだか気の利かない店であった。
ちなみに新しい電通本社ビルは48階建て、高さ210ｍ。外の風景を眺めていて、日本で今一番のっぽのビルはどこだろうという話になった。横浜のランドマークタワーが、70階建て、高さ296ｍで一番高いらしい。世界一となると、いろいろ異論もあるみたいだけれども、クアラルンプールのペトロナスタワーというビル（88階建て、高さ452ｍ）のようだ。（参考サイト→ 超高層ビル情報）……たしか西新宿にできた東京都庁舎を間近で見たときに初めて感じたことなのだが、上に高く伸びていて、硬質の巨大ロボットのようにゴツゴツとかテカテカしている建物には威圧感ばかり感じてどうも親しみが持てない。
ランチの後、すぐ近くの浜離宮を散策。また「カレッタ汐留」に戻って、お茶屋さんの抹茶ソフトクリームを食べる。少し渋みがあって甘さ抑えめで、おいしい。でもいつものようにクリームをコーンの中に押し込んで食べたのはちょっと失敗。コーンにはやはりバニラ味が似合う。
仲間の一人から喜ばしい報告あり。おめでとうー。
■ 1月21日（火） 最寄り駅まで所用あって歩く。私の背丈ほどある塀から頭を出している木の枝にザクロの実が２つぶら下がっている。皮だけで中身はないようだ。鳥が食べたのだろうか、それとも下に落ちたのだろうか。直径は10cm弱と小さめなのは、乾燥してしぼんでしまったのだろうか、もともと小さかったのだろうか。その隣のウメの木には茜色の丸いつぼみがついている。
居間に置いているデンドロビュームの花が咲き始めた。去年は２月上旬までベランダに出しっぱなしで寒い風に当てていて、花が咲いたのは３月11日だった。一昨年は冬のあいだずっとベランダに出しっぱなしで、花が咲いたのは５月になってからだった。今年はたしか12月中旬にベランダから室内へ入れたのだが、去年や一昨年に比べるとつぼみの数が少ない気がする。
【ザクロめも】
このザクロは、たぶん一昨年の初夏に花が咲いているのを見つけて、それ以来どこにあったのかわらなくなっていた木だ。碁盤の目のように道路が走る住宅街では、どこに何の木があったのかわからなくなってしまうことがあるから念のためにメモ。ザクロの木は、「北２丁目」の交差点と、カラスよけのためにＣＤが何枚がぶら下がっているゴミ収集場所を結ぶ道にある。
■ 1月22日（水） お年玉付き年賀はがきの当選番号が何日か前に発表された。うちに来る年賀はがきは夫と私の分を合わせてもそんなに多くない。でも１枚１枚めくって当選したかどうかを調べるにはちょっと面倒な枚数だ。
それで毎年どうやっているかというと、まず番号の下２ケタを見て、10番台、20番台、30番台……と10番ごとに分けていく。分け終えたら、各番台ごとに下２ケタの番号の小さい順に並べる。重なっている年賀はがきを少し上下にずらし、一番下に印刷されている番号だけが見えるような状態にしておいて、順番に並ぶように差し込んでいくと素早くできると思う。ついでに、間違えてほかの番台のところに入ってしまったはがきがないかどうかの確認もできる。すべて並べ替えたところで、当選番号の１等から照合していく。たとえば当選番号が「１２３４５６」だったら、下２ケタは「５６」なので、50番台を手に取って調べる。順番に並んでいるので調べやすい。下２ケタ「５６」番があったら、その中に下３ケタ「４５６」番があるかどうか調べる。「４５６」があったら、その中に下４ケタ「３４５６」があるか調べる……というふうにして、２等、３等、４等も順ぐりに調べていく。
今のところこの方法が間違いなくて素早く照合できる方法だと思っているのだけれど、どんなもんなんでしょうか…。今年のアタリも切手シート２つ分でした。
■ 1月24日（金） 近くのスーパーで干し芋を買ってみた。サツマイモを、たぶん蒸してから厚さ５mmくらいにスライスして天日干ししたものだ。オーブンで少しあぶって食べたら、柔らかくて少しもちもちした食感で、ほんのり甘くて、おいしい。最近の小さな発見。
もう１つ発見、というより、間違えていたことに今さらながら気がついた。「森のバター」とも言われているらしい果物（野菜？）は「アボガド」ではなくて「アボカド（avocado）」だった。「備忘録」もついこの間まで「忘備録」だと思っていたし、まだほかにもあるかもしれない…。
■ 1月28日（火） パソコンをいろいろいじくり回している。ちょっと便利になったかなと思うのは、マウスのポインタを「自動的に規定のボタン上に移動する」というカスタマイズ （「マウスのプロパティ」でできる）。たとえば私の場合はファイル等を削除するときに「○○をごみ箱に移しますか？」という確認のメッセージを表示するようにしているのだが、その確認メッセージのウィンドウが表示されると同時に「はい」のボタン上にマウスポインタが自動的に移動しているので、ポインタをいちいち引っ張ってくる手間が省ける。
それから、「デスクトップメモ」というのをセットしてみた。その名のとおりデスクトップに張り付けるメモで、プレインストールされていたソフトの中の一つ。メモ領域の背景の色をデスクトップと同色の黒にして、メモの文字色を灰色にして、文字だけが浮かびあがるようにしてみたら、そんなに目ざわりにならない。そんで、よく忘れがちな、見たいテレビ番組（→ ちなみにこちら）の放送日時をメモしてデスクトップの右下に張り付けた。メモを張り付ける位置、メモ領域の大きさ、文字の大きさや色なども自由に設定できる。書き換えも素早くできる。例えば買い物メモなどは冷蔵庫の扉に手書きメモを張り付けるほうが便利かもしれないけれども（買い物チェック時に冷蔵庫の中を見るから）、テレビ番組情報などは今やパソコンで見つけることも多いし、ちょっとした備忘メモ（？）に「デスクトップメモ」はよいかもしれない。しばらく使ってみよう。フリーソフトにも同じようなメモソフトがいろいろあるようだ。
それから、やっとオリジナル音楽ＣＤの作り方がわかったので、試しにいろんなＣＤから適当な曲を寄せ集めて、オリジナルＣＤ１号を作ってみた（期せずして懐かしのポップス編になってしまった）。「650MBのCD-Rに75分の音楽データを書き込むことができる」とマニュアルには書いてあるのに、60分強しか入らなかったのはなぜだろう。まだわからないことが多い。……というわけできょうのＢＧＭずらずら。↓
alone again，ooh baby，ooh wakka do wakka day，christmas song（以上４曲、Gilbert O'Sullivan）
別れのサンバ，死者のカルナヴァル，忘却（以上３曲、長谷川きよし）
old fashioned love song （Three Dog Night）
another day （Paul Mccartney & Wings）
have you ever seen the rain?（C.C.R.）
tight rope（Leon Russell）
stack-a-lee （Dr.John）
mais que nada，one note samba（以上２曲、Sergio Mendes and Brasil '66）
chega de saudade（Nara Leao）
■ 1月29日（水） ロウバイ（蝋梅）が、やや下向きの花をたくさんつけている。花びらが黄色くて蝋のような質感なのがロウバイの花だと思っていた。本当は「ロウバイ」の花びらの中心部は紫色で、全部黄色いのはソシンロウバイ（素心蝋梅）というらしい。私が見たのは後者。香りもよい花らしいのだが、柵があって、それが届くところまで近寄れない。
よく見ると、蓑虫の家（？）ような、何かの“さなぎ”のような、やや細長い釣り鐘型のものが枝にぶら下がっている。さらによく見ると、それは一つではなくて幾つかある。去年の実が落ちずに残っているのか…。
【参考ページ】
その１……６月のソシンロウバイの実。茹でたホタルイカのような形。
その２……きょう見た実とほぼ同じ状態。
home □ □ □ □ □ ◆
