１１月の食事日誌

写真上は千葉からの極上干物。パソコン通信時代の大切な友人から。
写真下は紫芋。主人の学生時代の友人から。
皆さんに、感謝、感謝

〔１１/23〜11/30〕

☆25日は息子が友達の所に泊まるというので不在。娘は塾で９時過ぎまで帰らないし、夫はどうかすると帰宅が１０時を過ぎる毎日。ということで、今（午後６時31分）妙にリラックスしています。私と夫の分の食事なんてどうとでもなるからね。これから図書館から借りている本でも読んで、まったりすごそうと思います。

☆バナナバウムは無印で今売上が最上位のお菓子。なぜ今までなかったのかと思うほど自然な味わい。もともとバウムクーヘンって好きだしね。無印のお菓子ってよく見たことがなかったけれど、色々種類があるし、なんだか縁日みたいで見て回るだけで心楽しい。ひとつずつ買えるのもすごい贅沢に思えるしね。

☆連休最終日は庭掃除に精を出した。告白すると、今年は草引きをかなりさぼった。庭の雑草どもはこれ幸いとスクスク育ち、たくさんの種を撒き散らし、挙句に立ち枯れている。除草作業自体は楽でいいが、なんだか干草を刈っているみたいだぞ。もう少し集まったら干草のベットだって夢じゃない――か？

☆午後、またゴマを炒ってすごした。始めはぺったんこでやせぎすなゴマ粒たちなのに、火を入れるとみるみるうちにふっくらと満ちてくるのがとてもよい。和むなぁ。

☆娘のために夕食用の弁当を作る。本当は手弁当よりミスドやマックにしたい彼女。今日も「またか」という顔をして受け取り、飲み物代の小銭をひょいと弁当袋の中に放り込む。まるでお賽銭のように。――仕方ない。来週はマックにしてやるかぁ。

☆土日も塾やテストで忙しい12歳の娘だが、最近再び私との距離を縮めてきた感がある。どうしたんだろうと思っていたら、ポイントは学校生活にあった。仲良しの友達を転校生に「とられた」のである。この話を担任の先生から聞いたときは、少々つらかった。原因は週に４日の塾通い。彼女たちと一緒に遊べないでいるうちに疎遠になってしまったのだ。入試まであと２ヵ月。早く生活スタイルを仕切りなおしたいものだ。

☆リマ東北沢で入手した黒炒り玄米茶を初体験。見た目は米粒状の炭。確かに強く焙煎された穀物の風味がするが、真っ黒な液体だし、こんなもの飲んでいいのかと少々不安になる。玄米粉は東急ハンズや生協などでも「ブラックシジンガー」の名称で売られているようだ。「珈琲より、香琲」なんていうキャッチコピーもある。これらは細粒になっているからお湯を注ぐだけでできるから使いやすいかもしれない。（買わないけどね）

☆先日から、娘の受験対策として年号の暗記競争を始めた。毎日10個くらいの年号を記憶してテストをするもので、勝てば娘は100円もらえることになっている。毎回全力で向かってくる娘には気おされ気味。ついに昨日は負けてしまった。

〔１１/１１〜11/22〕

☆金曜日の夜、狂言師の野村萬斎氏が自分の息子にも芸を仕込んでいく様子を追った番組を見た。父親と祖父にかわるがわる声をかけられながら、文字通りカラダに芸を仕込まれていく幼児の姿をみていくうち、一緒に見ていた夫がふと「こういうことって、女3代の間ではうまくいかないよね」と漏らした。意表をつくひとことだったが、同感である。

☆22日は娘の昼ご飯と夕ご飯、両方とも弁当が必要になった。工夫をしておかずは変えたが、どうしてもご飯が足りない。やむをえず玄米を詰めてみたのだが、果たして食べてくるだろうか。それとも…。

☆21日、家族の夕食はチキンカツとポテトサラダ。最近肉料理が少なくなっていたせいか、やたらと好評。やっぱり肉がたべたいのだね〜みんな。

☆今日22日は息子の１７回目の誕生日だったりする。誕生日でもプレゼントはなく、その代わりにその人の食べたいものを食べに出かける。でも今年はファミレスのステーキでいいんだって。なんでそんなもんをと思うのだが、友達の引越しを手伝った際、あとでみんなとわいわい食事した時の印象がよかったようだ。…きっとすごく楽しかったんだろうね。

☆初めてH2ブロッカー入りの胃薬を飲む。一回２錠。効かなかったら４時間後にもう２錠。ただし、一日に6錠以上は飲まないこと。３日間服用しても症状の改善が見られない時は医療機関で医師の診察を受けてください――かぁ。なんだか神妙な気持ちになるね。フツーの、胃粘膜保護作用だけの胃薬と違って。

☆いや、軽くなりましたね胃痛。ありゃ効いてるわって感じ。このまま落ち着いてくれるといいなぁ。年内には検査も受けるつもりなんだけど、去年かかったところにはあまり行く気がしないのだよ。胃腸の専門病院でも、と思うのだが、要はまだ探せていない。

☆今日はラッシュ時の通勤電車に乗り合わせ。相変わらずの混みようの中、文庫本を小さく丸めながらも読みつづけている女性を見かけた。開いているのはp358〜p359。もしかしたら後半の山場で、先が気になって仕方がないのかもしれない。停車のたびに降車客とホームに降りたり、また乗り込んだりを繰り返しながら、決して本を閉じないその心意気。なんだかこの女性のこと、ちょっと好きかも。

☆うっかり携帯を忘れてしまった日。時間が気になり、ついつい通り沿いの商店を覗き込んで確かめることになった。コーヒーの量り売り店――午前９時55分。アンティーク家具店――午前９時40分。コンビニ――午前９時45分。……これじゃダメじゃん！

☆マクロビオティックを意識した食生活の組み立てはまだまだ進んでいないけれど、確実に言えるのは肉よりサカナを食する機会が増えたこと。昨日も金目鯛のホイル焼きを楽しませていただいたのですが、実は今夜のおかずも白身サカナの粕漬けで決まりです。

☆昼食の後、焙烙でごまを炒っていました。久しぶりです。間違えて洗いごまを買ってしまったからですが、たまにはいいねぇ。なんてったって、この香りだよ。キッチンにひろがってさ、なんだかすごい贅沢してるみたい。こういうひと手間はシゴトではなく楽しみとして取り入れるのがいいような気がする。――とか言って気取ってるひまあるんだったら、洗濯物ちゃんと片しなさいよまったくもう。＞自分；；

☆冬の間はヨーグルトもよくないのことで、やめています。ちゃんとやめているんですが、「そのかわり」をやはりどこかでもとめてしまいます。昨日と今日に関しては大福餅。う、う〜む。甘いものとヨーグルトではどっちの方がいけないんだろ？？

☆せっかくコーヒーの代替品を買ったのに、今日（17日）は午後からちょっとグレてまして、思いっきりレギュラーコーヒーをのんじゃいましたとさ。

☆娘に前髪を切ってもらった。これは初めての経験で、少なからずうれしかった。「今度髪染めたら」「そうね」　「髪伸ばしてよ」「そうね」　…などと話しているうちに、会話はどんどん床屋の主人となじみの客のそれのようになっていく。気が付いたら、なんとサイドの髪までしっかり切り刻まれていた。「だって気になってたんだもん」って、コラコラッ。いくらなんでもそれはやばいでしょーが。あーあ、こんなになっちゃってる…。どうするんだよぉ。（泣）

☆「リマ東北沢」という自然食品ショップに出かけてきた。マクロビオティック提唱者とかかわりの深い店で、およそマクロビオティックにかかわるものなら何でも取り揃えている。他の自然食品店で手に入らなかったものもあっけなく入手。全体的に値が張るものが多いものの、利用価値はあるとみた。それにしても、東北沢はずいぶん小さな駅だ。改札を出るとすぐに住宅街になってしまう。間口が１間ほどのすし屋が角にあるのだが、これが回転寿司でもないのに総ガラス張りときている。中に集う人々と板さんの会話の中身まで筒抜けてきそうな雰囲気で驚く。

☆息子が10年以上も続けてきた習字をやめることになった。中学に入った頃からサボりがちになり、結果として月謝の滞納を何度もしてきた。それでもやめなかったのは、ひとえに本人の「続けたい」という意思を尊重したかったからだ。しかし先月、道具箱を持って出ても行ってはいなかったことを知り、観念した。相変わらず続けたいと言ってはいるが、もう聴く耳を持つ必要はないだろう。

☆16日の鍋で発見だったのは乾物である「割干し大根」がとてもおいしかったこと。13日に冷凍しておいた肉団子にまぶしてあった葛粉のとろみもよく効いていた。生姜の絞り汁を入れたのも、いただくときにたらしたシークワーサもなかなかよかった。なんだか風邪の予防に有効そうな鍋。

☆穀物コーヒー、試してみました。原材料はチコリ、小麦、麦芽、いちじく、どんぐり。少し線香のような芳香があってコーヒーに似ているとは言えないけれど、まぁ慰めにはなるかな。夜はクリープなんぞも入れてみました。確かに飲めないことは、ない。しかし…。（以下次号）―

☆イープラスの抽選、また外した。ホームページで今までの履歴を追うと1勝4敗。なんだか赤点だらけの成績表のよう。

☆初めていただくジンジャー紅茶。意外とイケます。レシピは普通に淹れた紅茶+生姜の絞り汁+黒砂糖ですから、いたってシンプル。生姜湯のバリエーションみたいなものですな。これを毎日飲んでいる友人は、三日で１本の割合でチューブ入り生姜を使い切るとか。これはちょっと真似はできない量です。

☆腰果鶏丁20g！半端ですなぁ。例によってお弁当のおかずにしたあとの残りものです。昼ご飯まで取っておけばいいのですが、この日はつい手が出てしまいました。

☆11日は午後から友人と待ち合わせ。この９月にモンゴルまで馬に乗りに行ってきたという別の友人の土産話を中心に、女3人のおしゃべりは続く続く。しかしモンゴルですよ、モンゴル。そんなところまでただ馬に乗るために出かけ、ホテルではなくゲルに４泊したって言うんですよ。まいったなぁ。今アタマの中をぐるぐる回っているキーワードは「馬乳絞り」「風呂なし」「野〇ソ」。

☆文化祭の代休で月・火と２日間休みになった息子が夕食を作ってくれた。メニューはお好み焼き。おかげでいつもは忙しい夕方からじっくりシゴトができたよ。サンキュ。

☆13日の夜はひと手間省いて「けんちん力うどん」一品だけ。それでも十分の食べ応えでした。こどもたちに限っては鴨肉だんごも加えています。残った肉団子は葛粉をグラインダーにかけて細粒にしたものを念入りにまぶしてから冷凍。次回の鍋料理に使いまわしたいと思っています。くず粉は片栗粉に比べて高価だけれど、冬季は風邪の予防もかねて多用していきたいです。

☆14日は主人の学生時代の友人数名で飲み会になった。多分、５年ぶりくらいかな。うちひとりは尾鷲からの参加。高校教師をしているのだが、携帯を所有しておらず連絡をとるのに一苦労。主人はここのところ気の抜けない日々が続いていたから、宴会が決まった時は小躍りして喜んでいた。無理もないか。今（１４日午後１１時2分現在）ごろはどこにいるのやら。

☆チョコレート好きが多い我が家では、時々チョコを買ってきて食べ比べをする。今日はベルギー産のカカオを使った「コートドール・ミニネッツ」（ベルギー・輸入物）とベネズエラ産のカカオを50％使った「カレ・ド・ショコラ」（森永）。共にビター。国産もいい線いってますが、ベルギー産のカカオの香りにはちょっとかなわないかなぁ。両方とも一箱300円くらいで手に入るから、気ままに試せる。

〔１１/７〜１１/１０〕

☆息子がアリナミンＡを噛み砕いて服用し、地獄を見ました。たかが一粒の錠剤と思うことなかれ。とにかく、メガトン級のにんにく臭。周辺の空気がよどみ、鼻がへし曲がります。めまいさえします。糖衣錠というのは、中が飲みにくいからこそそうなっていることを再確認。それにしても、こんな臭いのするもの飲んでカラダに悪くないのか？

☆この時期夫の友人から送られてきた米がウマい。新米のこの時期だからこそなのだろうが、玄米として味わうと特にそう思う。
なんていうのかなぁ、水分の含み具合もいいし、コメという植物のうまみがぎゅっとつまっている感じ。冷めても翌日になっても食味の減退が少ないし。近頃は一食あたり180g〜200gを完食。…こりゃ食べすぎだな。

☆胃痛持ちにとってもっとも気をつけなければならない食材がミルクだという。これには驚いた。世の中には実にさまざまな研究結果が出ているものだ。別の本によれば甘草がもっとも有効とあるのだが、漢方薬局で聞き及んだのはなんと鎮咳効果。全く違うではないか。つまるところミルクも甘草も控えるに越したことはないようである。

☆９日の朝は久しぶりにゆっくりと支度をした。家族にグレープフルーツの生ジュースを振舞えるのは、多分二ヶ月ぶりくらい。私もいつもはいただくのだが、かんきつ類は胃痛には良くないとのことでこれまた控えることに。

☆いつのまにか柿もおいしくなってきたなぁ。どうかすると一日のうちに柿とりんごといちじくをたべていたり。いちじくはまだちょっと名残惜しいから、今度ジャムにしてみようかな。

☆最近使用頻度が増えてきた食材のひとつが麩。豆腐がわりに味噌汁に入れたり、油揚げ代わりに煮浸しに入れてみたり。軽めのお味で煮いて、卵でとじてもおいしいかもなぁ。

☆ぬかづけ、やはりうまくいきませんでした。うーん。容器を買いなおしてもう一度挑戦してみるか、帰省したときに母から十分に発酵の進んだヌカ床を分けてもらってから作り直すか。

☆息子の通う学校の文化祭に出向く。控えめだし、盛り上がりには欠けるところはあるが、悪くはない。去年、渡り廊下でなげやりな展示をしていただけだった写真部が、今年はひと部屋展示スペースを確保。アンケートには来年は販売もしてねと書き込んでみる。

☆この日誌を書いていたら、娘が椅子の背と私の背の間にくねくねともぐりこんできた.。「ねぇねぇ、ガッコの上田先生がね、お腹の中に岩があるって言ってたよ」。
　　い…いわぁ？そりゃ石だろ、石っ。

☆明け方から雨。朝食の後片付けをして、リビング、キッチン、階段、廊下と掃除機をかける。洗濯は乾燥機に心置きなく任せられるものだけをチョイスしてスタート。その分拭き掃除に精を出す。終ったところでトイレ掃除。ここまでで午前中終了。こんなこと毎日やってたら、ハウスキーピングだけで人生終る。

☆いつも家中ピカピカな友達の話。「あのねぇ、私の場合掃除をしていないとストレスたまんのよ」。
　　…名言である。

☆いつもと違うパターンで家事をしてみたら、今までどうしても取り掛かれなかったシゴトに手をつけてみようかという気になった。へぇ〜。こんなことでもキッカケになるんだね。

☆ライ麦パン、と一口に言ってもライ麦１００％のものから１０％くらいのものまで、いろいろあります。よく使うのは２０％〜３０％のもの。近所のショッピングセンターに「ＰＡＵＬ」という名のベーカリーショップがオープン。こちらは無添加パンが中心のパリに本店のある老舗だそうで、ライ麦パンも選り取りみどり。パン好きとしては攻略の甲斐があるというものです。神田精養軒と並んで利用頻度をあげたいお店になりそう。楽しみです。

☆９日の夜ご飯、家族は豚肉の生姜焼きがメイン。生姜焼き用のうすっぺらい肉など買わず、カツ用を使用。生姜もたっぷりが我が家流。おんたまうどんは「大戸屋」メニュー。小川町まで出かけた際、娘と一緒に利用した。それにしても、なんでこんなにしょっぱい汁にするのだろう。もしかしたら煮つけの出しも汁物の出しも同じものを使いまわしてる？

☆腰果鶏丁、久々の登場であります。今回初めて鷹の爪を加えてぴりりとした仕上がりにしてみました。子どもたちも大きくなってきて、辛味を楽しめるようになってきたからね。なにせ、ラーメンに入っている胡椒が辛いと泣いていた娘がお父さんの隣でつまみのキムチを分け合っているのですから。