キングのステステのコマンドは、
6N236N6236N6236N〜以下6236Nの繰返し。
（三島系ステステは6N236N6N236N6N236N〜。）
最後を623Nで止めるとそのまま立ち途中技に移行出来たりします。
鉄拳5ではワンミスが恐いので、キンステを使える状況は相手次第になりますが、
無理して使わなくてもいい様な気もするけど、覚えてても損はないといった程度。
ミスを誘い合うスタイルが蔓延してる現状では、
連続バックダッシュ（バックダッシュを2や1なんかでキャンセルしてバックダッシュを繰返す行動）は対してローリスクですが、
ステステは自分から相手に迫る動きなので対してハイリスクでもあると思います。
キンステは相手のガードのタイミングを狂わせるタイミングずらしの一環でもあるので、
相手次第や、状況次第では、相手の反応を20F位でもキョドらせる事が出来ればこのステップの意義があると思うんですが、
個人的にはキンステを2回続けられるだけでも、それなりの効果はあると思います。
ちょっと慣れてきたら、そこにキンステ〜横移動とかも混ぜてみるのもおすすめです。
（ステステとは何か？という質問がありましたので追記しますと、
風神ステップをくり返して波乗りの様な動きをする動作だと思って頂ければ良いです。）