 |
カレーライスの弱点として御飯、カレールーなどの炭水化物や脂質割合が多く、やはりダイエットには不向きであります。しかし、工夫次第では低カロリーに仕上げることが可能。
まず、御飯は少なく盛ったつもりでも大きい器では300ｇ前後になりますから、一度普通サイズの茶碗に盛ってから、器にのせられると良いでしょう。
カレーについては、なるべく玉ねぎ、ニンジンの割合を多くしジャガイモを少なくする。肉は脂肪分の少ないモモ肉、鶏肉（皮なし）を使用する。カレールーは一般的な使用量の85％から90％に控えることがポイントです。このように一つ一つ工夫することで大幅なカロリーダウンが期待できます。 |
