生活雑貨～かつお節削り器

イッセンマチヤ　生活雑貨(21)
かつお節削り器

現在、店頭に並ぶ鰹節と言えばパックになった削り節がほとんどであるが、以前は１本の鰹節を買って家庭でその都度削っていた。
上の写真の削り器は、鰹節を削る鉋（カンナ）の下に削り節を受ける箱がある。削り節は下の引き出しから取り出す。安全のため、上にかぶせるフタが付いていた。
かつお節削り器の使い方は地域によって異なる。

刃を自分に向けて鰹節を向こう側に押すようにして削る。
刃を向こう側に向けて鰹節を向こう側から手前に引くようにして削る。

あなたの家ではどのような削り方をしていましたか？

※鉛筆削りのように、鰹節を差し込んでハンドルを回して削る器械もあった。

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