amanusaには２つのレストランがありカジュアルな 　雰囲気のアジアン料理ザ・テラスとスノッブなイタ 　リアンのメインダイニング。ここはディナータイム 　だけの営業。 　ザ・テラスに朝食に行くと昨晩は真っ暗でよくわか 　らなかった風景が目に飛び込み思わずため息。海を 　見おろすように丘の上に建つamanusaは目前にゴル 　フ場の緑の芝と赤い花が咲き乱れその奥には果てし 　なく続く海原…大パノラマが広がりその景色は圧巻。 　エントランスからギャラリーに続く回廊は上品な落 　ち着いた色使い。光の陰影によってグラデーション 　の効果があり印象的。回廊はシンメトリーになって 　いて遠近感を上手く利用し美しい調和を醸し出して 　いる。写真右側にはギャラリーやスーベニールショ 　ップがある。アマンテイストによる選び抜かれたセ 　ンスいい小物やファブリックなどの数々が並ぶ。 　脇においてある大きな瓶には真っ赤な傘が常備して 　あり雨の日にはこの回廊からレストランへ行くのに 　この傘をさしていく。情緒たっぷり。

ビーチに来たらまず好きな東屋を決める。すると白い制服を着た 　ボーイがバスタオルを山ほど抱えてマットに敷きはじめる。それ 　が終わると今度はこの三点セットとメニューを持ってオーダーを 　とる。ビーチのお供＜三点セット＞はキンキンに冷えたおしぼり 　に同じくキンキンに冷えたピッチャーいっぱいの水、そしてライ 　ムを浮かべたグラスが定番。追加オーダーしたい時は柱に付いて 　いるブザーを押すとすぐにボーイがくるシステムで用事が無い限 　り放っておいてくれるのもいい。 　各東屋の前に置いてある大きな水瓶。木製の大きな柄杓にお花が 　２、３浮かべてある。こういうところの演出もアマンならでは。 　この水瓶は海から上がってきて砂まみれの足を流したり 、ビーチ 　でアロママッサージをお願いした時などに利用したりと色々と大 　活躍。昔、日本でも使っていた水瓶のはずなのに何だか目新しい 　モノの様に感じた。強烈な陽射しをよそに、東屋の下そよそよと 　風が吹き海からの波音を聴きながらのうたたね…最高のお昼寝タ 　イムを約束してくれる。日焼けしたい場合は東屋前のベッドで思 　う存分こんがり灼く事も。

日中のメインプールはあまりにも暑いので人がいない。 　まるでプライベートプール気分。バリの強烈な陽射しを 　ガードしてくれる頼もしい大きなパラソルの下それぞれ 　ベットがある。かわいいボーイさんが持ってきてくれた 　冷たいおしぼりとドリンク、サンドイッチ等を載せると 　小さめのサイドテーブルはいっぱいに。プールサイド奥 　にテーブルがセッティングされているので水着のまま食 　事もOK。

１９９９.９.１７〜２１