小松未歩さんの8枚目のアルバムです。「I just wanna hold you tight」から「恋になれ...」までの3作のシングル曲や,セルフカバーした岩田さゆりさんの「不機嫌になる私」を含む全12曲のアルバムです。この「a piece of cake」というタイトルには,「うれしいもの」や「楽しいもの」という意味が込められているそうです。小松さん自身の「ケーキを買うときの高揚感がたまらく好き!」という思いから付けられたそうです。
シングルは「恋になれ…」,アルバムはこのアルバム以降オリジナルの新作が出ていません。(2008年1月末現在)ただ,オフィシャルHPは今も生きていて,定期的な小松さんの書き込みはあるので活動は続けていると思われるのですが,ひょっとしたら,このままF.O.という可能性も有りそうです。(どうも6th ALBUMと7th ALBUMの間にF.O.になりそうだったみたいですし…。)