食材辞典（果実・魚肉編）

最優先されるのは食事の改善です。　次に栄養補助が不可欠です

トマト　　　活性酸素消去　　動脈硬化予防
いちご　　　呼吸器病に有効　肝細胞の機能をよくする
スイカ　　　腎臓の薬になるほどの利尿作用、むくみ
バナナ　　　エネルギー補給　便秘、肌荒れ
ナシ　　　　消化促進、疲労回復、咳、のぼせ
パイナップル　タンパク質分解酵素（ブロメリン）が肉食の弊害を防ぐ
ブドウ　　　悪玉コレステロールの酸化を防ぎ血小板が固まるのを防ぐ　不眠症
柿　　　　　二日酔いを防止する（飲む前に柿を食べる）血圧を下げる（むくみなどに）
みかん　　　風邪予防　高血圧予防　ストレス解消　下痢を抑える
もも　　　　急激な血糖値の上昇を抑える
びわ　　　　咳止め　肌荒れ
栗　　　　　身の倦怠感があるときの栄養補助食品　脚気
りんご　　　整腸作用　糖尿病(血糖値低下)予防　コレステロール低下　下痢
プルーン　　貧血予防　疲労回復　食欲増進　便秘予防　
牛乳　　　　 整腸　胃痛の緩和　安眠効果
バター　　　体力回復　美肌　骨粗鬆症予防　動物油脂の中では最も消化が良い
ココア　　　ガン予防　動脈硬化予防　貧血予防　潰瘍予防
コーヒー　　強心　ぜんそく緩和　ガン予防　利尿効果　飲みすぎに注意（一日3杯まで）烏龍茶　　　ダイエット　成人病予防　抗酸化作用　凍頂烏龍茶（メチル化カテキン）
ビール　　　食欲増進　美肌　利尿作用　肌荒れ　ビールでは太らない
黒砂糖　　　心疾患予防　血圧降下　マグネシウム、マンガン、銅、亜鉛
たら　　　　肥満防止　美肌保持　動脈硬化予防　ビタミンＡ，Ｄ，Ｅ
ぶり　　　　動脈硬化予防　老化防止　肝臓強化　悪玉コレステロール減少
ひらめ　　　美肌　皮膚病改善
豚肉　　　　疲労回復　体力増強　虚弱体質改善
手羽先　　　美肌　増毛　骨や関節　視力　骨折や火傷の治りが早くなる
レバー　　　造血作用　　肝臓病予防　ガン予防　　ビタミンＡ
海苔　　　　便秘予防　動脈硬化予防　疲労回復　むくみ改善
らっきょう　血液浄化　疲労回復　骨粗しょう症予防
唐辛子　　　食欲増進、冷え性　カプサイシン
アロエ　　　健胃　整腸　便秘予防
梅干　　　　胃腸の働き促進　食中毒予防　血液浄化　大腸がん予防
酢　　　　　血圧の正常化　動脈硬化の予防　食欲の増進　ホルモン生成
くずきり　　筋肉の緊張緩和　　炎症や熱を抑える
そば　　　　毛細血管を強化し、高血圧や動脈硬化、脳血栓生涯を予防
みそ　　　 がん予防　胃潰瘍の防止　コレステロールの抑制　消化促進　整腸作用
発芽玄米　　循環器疾患抑制　整腸　抗がん　脳血流促進

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　　　　　　　　　　　編集　ウエルネス予防医療研究所（野菜編・果実魚肉編・植物栄養素編の三部制）