ミスターココ閲覧室

このサイトはココナッツ関係の書籍の閲覧室です。肥満、メタボリックシンドローム、
そして様々な変性疾患にお悩みの方、ココナッツ料理を作ってみたい方、何かの
資料として役立てたい方、覘いていってみる価値はあります。
ご自由に閲覧していってください。右のドアから入室してください。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ミスターココ閲覧室　管理人　Mr.COCO

ブルース・ファイフ　C.N.、ND　「ココナッツオイルの奇跡」

コンラッド・S・デイリット　M.D.　「ココナッツオイルの真実」

バーメン・M・ベラロ-ラウエル　M.D.
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「処方薬：ココナッツ!」

ココナッツの学名はCocos nuciferaです。初期のスペイン人の探検家は、それをココヤシと呼びました。
それは｢猿の顔｣を意味します。毛で覆われた木の実にある３つのくぼみ（目）が猿の頭と顔に似ていた
からです。nucifaraは木の実を意味します。
ココナッツは、栄養の源である果肉、ジュース、ミルク、そしてオイルと何世代にもわたって、世界中の
人々に食べ物と栄養分を提供してきました。多くの島で、ココナッツは食事の主要な部分で、食べ物の
大部分を提供します。世界の人口のほぼ３分の１は、食物と経済に関して、何らかはココナッツに依存
します。これらの文化において、ココナッツは長く大切にされてきた歴史があります。
ココナッツは極めて栄養価が高く、繊維、ビタミン、ミネラルが豊富です。それが優れた栄養素含有量で
多くの健康効果をもたらし｢機能性食品｣として分類されます。
ココナッツオイルは、他のどの食用油よりもはるかに治癒力を持ち、アジアや太平洋の人々の間で伝統
薬として使われ、特別に関心を引くものです。太平洋の島民は、ココナッツオイルは全ての病気の治療
法であると考えます。ココヤシは彼らに食物や薬の源として｢生活の木｣と呼ばれているほど高く評価され
ています。最近になって現代医学はココナッツの驚くべき”癒しの力”を明らかにしています。