あずまやのトレードマーク
   そば一筋東家本店
株式会社東家本店
ほんてん

たいしょうのぶろぐ

けいえいりねん

あずまやのがいよう

あずまやのれきし

あずまやらふぃらてん

あずまやまるいいまいてん

あずまやうもん

てうちそばどうじょう

こばなし

あずまやていきょうらじおかろす

りんく

おかげさまで創業90周年

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東家本店ごあんない

あずまや入り口北海道最大の歓楽街、札幌すすき野。東家本店は薄野の 喧噪のなかにある蕎麦屋です。
でも、一歩店内に足を踏み入れれば、そこは心休まる憩いの場。カウンター席で一人静かに盃を傾けるのもよし、テーブル席で家族で豊富なメニューの中からそ れぞれお好きなそばを召し上がっていただくのもよし、小上がり席は接待や小宴会にも。好みの席を目的に応じてお選らびいただけます。
 おそばは白いさらしなそばです。ソバの実の芯の部分から採れる白いそば粉で打った、どちらかというと通好みのコシのあるそばです。

 

12月1日より年越しそばご予約承ります

 1箱2人前 1,100 円 

お問い合わせは、電話 011-231-4572  本店まで (水曜定休)
大晦日はいつもより早く 午前10時 より営業しております。

  年末年始の営業のおしらせ
  12月31日   午前10時 〜 午後9時30分まで
   1月 1日   お休み
   1月 2日   お休み
   1月 3日   通常通りの営業になります
       
丸井今井店の年末年始の営業はこちら
ラフィラ店の年末年始の営業はこちら

 

おかげさまで創業90周年

 当店は、今を去ること90年前、釧路で東家総本店の分店として暖簾をあげました。

初代孫次郎は明治18年に越後で生まれました。横浜・東京で菓子職人をしておりましたが、30歳をすぎたころ、当時釧路の東家総本店の女将でありました姉の縁で東家総本店に弟子入りいたしました。3年あまりの修行ののち暖簾分けしていただいたのが大正8年のことででございます。

ワンセット二代目の父が戦争中に手稲村に疎開したことをご縁に札幌薄野に店を移しましたのは戦争が終わってまもなくの昭和24年のことでございました。おかげさまで以来60年間、建物は建て替えましたが札幌薄野の同じ場所でご暖簾をあげさせていただいております。これからも伝統の味を守ってまいります。なにとぞご愛顧のほどよろしくお願い申し上げます。

 

冬のだけの限定メニュー

■ なべやきうどん 880円
 ことしもなべやきうどんの季節が来ました。今年のなべやきうどんは、去年より天ぷらのえびがずっと大きくなってお得になりました。

寒い冬は熱々のなべやきうどんが体の芯から暖まります。

 

ワンセット
■ かきそば 950円
 冬といえばかき。海のミルクともいわれる滋養の塊です。寒くなるほどにに身の太るふっくらしたかきを焼いて、熱々のそばにのせました。

■ かき天そば 1170円
大粒のかきをてんぷらにして、熱々のそばにのせました。
かきてんそば

東家本店の名物

■ 茶そばがき 350円
甘さ控えめでほろ苦い おとなのデザートつぶし餡黄な粉当たり胡麻 からお好きな味をお選びください

 

茶そばがき
■ そばいなり 300円
なかみは酢飯ではありません。寿司酢で味付けしたおそばです。

いなり

■ とろろ丼セット 880円

       

募金御礼

  • 当店でのあゆみの箱募金とユニセフ募金にご協力いただきまことにありがとうございました。これからもよろしくご協力 おねがいいいたします。

お知らせ。
東家ロビンソン店は東家ラフィラ店と名前が変わりました

ラフィラ ラフィラとは
ロビンソン専門店街が、 2009年1月19日にススキノラフィラ として生まれ変わりました。

ロビンソン札幌8階に出店しておりました 「東家ロビンソン店」は、平成21年1月19日に 「東家ラフィラ店」と店名を変更し、同じ場所営業を継続しております。名前は変わりましたが、お客様に喜んでいただけますよう、東家伝統の味は変えずに 守ってまいります。なにとぞ本店ともども、ご愛顧のほどをよろしくお願い申し上げます。

→ 東家ラフィラ店ごあんない

 

くぎ

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お電話下さい 
011-231-4572(本店)
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いしうす
近々自家製粉をはじめます
おたのしみに

東家本店の店舗情報
営業時間 11:30 〜 21:30
定休日 水曜日
電話番号 011-231-4572
北海道札幌市中央区南4条西1丁目6-1
地下鉄東豊線豊水すすきの1番出口そば
地下鉄南北線すすきの1番出口徒歩3分
じょうてつバスすすきのバス停徒歩3分
平 成17年9月8日のフジテレビ「笑っていいとも!!」で札幌ススキノの東家本店のざるそばが話題になりました

 

東家本店地図

 

東家本店ニュース

News 雑誌のインタビューをうけました 平成21年6月
北方ジャーナル
当店の主人佐藤公二男が、月刊 『 北方ジャーナル 』の取材インタビューをうけました7月号の「ススキノは変れるか。文化の食べこぼし、今のうちに発掘を。本当の豊かさって何か、知ってるかい?」と題した5ページにわたる特集記事で掲載されました。
    詳細はこちら
News 東家ススキノロビンソン店手打ちそばで野生動物基金に寄付

新聞報道

感謝状

感謝状

感謝状

 

東家本店の主人が手打ちそば段位認定審査員に

東家主人による手打ちそば技能審査
手打ちそば審査員を勤める
 東家本店の主人佐籐公二男

 2007年に引き続き2008年も東家本店主人佐籐公二 男が全国手打ちそば段位認定審査員に選ばれました。
これからも東家本店は北海道の手打ち蕎麦界を後押して参ります。

全国段位認定審査員名簿

道 新文化センター女性のためのそば料理教室を札幌すすきのの東家本店2階で開催。皆さん手打ちそばとおいしいそば料理を楽しく学びました。
 詳細はこちら

てうちそば教室


18年9月 16日、17日、札幌さとらんどに全国から手打ちそばの腕自慢が集う手打ちそば段位認定会がありました。東家本店の主人が手打ちそば審査員を勤めました
 詳細はこちら

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