ベーグルレシピ集 : ベーグル大好き！「＠bagel」

ベーグル仲間が集合！ベーグル好きなあなたに、ちょっぴり美味しい情報をプレゼント。
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私が気に入ってるベーグルレシピや、@bagelのみんながおすすめするベーグルレシピを集めてみました。　
ベーグルって、一度基本のベーグルを作れたら、水分量を変えたり、粉の種類を変えたり、具を入れたり、、、と、いくらでもアレンジできるのが楽しいですね。
　
いろんなレシピを試して、自分好みのベーグルをめざしましょう！

基本のベーグルレシピ (cuoca.com)
cuoca.comで紹介されているベーグルレシピ。
各工程ごとに写真や細かい説明つきでわかりやすく、思わず手作りしたくなっちゃうようなかわいいデザインも魅力。
@bagelの手作り派メンバーに参考にしているレシピを聞いたところ、圧倒的な支持を受けたのもこちらのレシピでした！

BAGEL&BAGELのレシピ本【第2集 We Love Bagel !】
We Love Bagel!は、BAGEL&BAGELが出版した2冊目のレシピ本。1冊目も、ベーグルのレシピやベーグルを使ったサンド・スイーツのレシピなど盛りだくさんでしたが、こちらの2冊目では、さらにいろんなレシピが紹介されていて便利。おいしそうな写真がたくさん載っているのも嬉しい！

ベーグル・マジック―ベーグルサンドイッチの本
ベーグル・マジックは、ウォーラーマーティン氏によって書かれたベーグルサンドレシピの本。ベーグル好きにはたまらないこちらの1冊には、簡単にできちゃうベーグルの作り方も紹介されています。これさえあれば、ベーグルもサンドも得意になっちゃう？このレシピを参考にしているお店の方もいるみたいですよ。

ベーグル作りレシピ（cookpad）
cookpadは、おそらくみんなもご存知の『ユーザーレシピ』が集まるサイトです。集まったレシピ数はなんと10万点！普段のお料理に役立つのはもちろん、ベーグルのレシピから、サンドのレシピやアレンジレシピまで、ベーグルカテゴリーも充実。みんなのレシピがとっても参考になります。

「いわさぶろう」家庭向けアレンジレシピ (ペコリの料理本)
ペコリの料理本は、STUDIO Mの直営飲食店「ペコリ」で提供してきたメニューのレシピやイベント、食器などを紹介している本。こちらになんと、いわさぶろう@stingの家庭向けアレンジベーグルレシピが紹介されているとか。気になります。

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