∬.スリーショット・ストーリー企画!!!
スリーショット・ストーリーとは…?
- Q.
3 ショット・ストーリーとは? - (
マスターのブログも、どうぞごご覧ください!)
A. 香味体験、引き出し作りのために、3杯(スリーショット)のテーマを設け、お客様への提案・問い掛けコース・メニュー!バーボン樽・シェリー樽とは? ピート香とは? 同一蒸溜所、オフィシャル物とボトラーズ物の比較 ウッドフイニッシュとは? 若年物と長熟物体験など…
テーマはいろいろ有りますが…
例えば、バーボン樽・シェリー樽とのテーマでいうと、グレンモーレンジ(アメリカン・ホワイトオーク)・マッカラン(スペイン・シェリーカスク)などを提案し、その後に、どちらかの長熟物を提案する場合や、三杯目は、ピート香の強い物へとの、方向転換する場合など、お話しながら、お奨めしているものです。
その時の気分により、いろいろとジグザグもしますが…(笑)
当店は、メチャクチャと本数を揃えていませんが、バリエーションには気を付けています。
★.例 '×年×月×日の
【3ショット・ストーリー/《スコッチとジャパニーズを堪能する!?》】
![3 shot story [3 shot story]](photo/090211_115446_rs.jpg)
3つのモルトで組曲を!
$.A.B.C.セット価格
<ワンショット/20ml> です。 … ¥ 3,400
- 写真左から、
♪.ソサエティ №125.6
≪グレンモーレンジ 11年≫
ホグスヘッド樽/1995ー2006 57.4%
… ¥ 1,000コメント:最初の香りは、バター菓子、それからクリームへ。しばらく経つと、プラムジャムやオレンジシチュー、奥に軽く薬品のような香りが現れて、ミントの香りにも感じられる。
口当たりは、ビロードのように滑らかで、柔らかいものが、口を覆っている感じ。加水すると、同様の感覚が深まる。重量感のある?花の香り、軽~くスモークさも感じられ、クリーミーでミント味わいで、フレッシュ。
- 写真中央は、
オフィシャル限定:マッカラン 1997 10年
10年 シェリーカスク 57.4% カスク№14691/世界限定300本
カスク№14691/世界限定300本 《ウィスキーマガジン誌 創刊10周年 記念ボトル》 … ¥ 1,400
コメント:色は、濃いチェリーウッド、トップからレーズン、バニラ、そしてナツメグやシナモンなどの、スパイスが出ており、いかにもシェリーカスクらしい香り。
味は芳醇で柔らかく、甘さとスパイシーのバランスが良く、オークの香ばしさが特徴的。10年にして充分なボディと、熟成感は、さすがマッカランか?マッカラン蒸溜所が他社のため、ボトリングすることは、極めて稀。樽の選定は、ウィスキーマガジンの編集長であるロブ・アラソン氏。
- 写真右は、
ニッカ余市1988 20年/ ¥ 1,000
コメント:色、赤みがかった深い琥珀色。
香りは、濃厚な蜜の甘さ。カシス、杏、プラムや洋梨を思わせる香ばしい、フルーティな香り。ベースのピーティなボディ感と力強い香りが広がり、全体が豊かに調和して膨らむ印象。味わい、コクと、ピートのビター感が強く感じられ、磯や海藻の風味をまとった甘さのが、味わいの幅を広げ、芳醇さ甘さを伴った、ドライフルーツのようなビターの余韻が程よく続く…。
《ニッカウィスキー余市蒸溜所で、1988年(昭和63年)に蒸溜された、5タイプのモルトウィスキーから厳選し、バランスを重視し丁寧に、バッティングした物。アルコールも、樽出し度数に近い55度とし、ボリュームある香りと、深い味わいを実現。》
《A.B.C.セット価格》
♪♪♪… ¥ 3,400
★スペシャル・サービス★
上記モルトウィスキーを、単独提供いたします。
が… m(_ _)m!各ショット価格【+100円】とさせて頂きます… ^_^;; m(_ _)m!
$.…※ お願い ゞ…
他サービスとの併用は、ご遠慮ください。また、カードにての決済は、特別企画・イベント時にはご遠慮ください m(_ _)m
※ <お尋ね頂けると、幸いです。>
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