| 2009年１1月１４日（土） |
| クッキングスクール |
今日はクッキングスクールの日でした。世界のおもてなし料理、今回はスペイン！
習ったのはパエリア、トルティーヤ、サングリアです。
パエリアは先生のデモンストレーションを見ていると、ささっとできて簡単そう。しかし、いざ取りかかると段取り悪く結構パニックになります。 私の場合、玉ネギを茶色になるまで気長に炒める作業が性に合ってますね。エビやアサリから良い出汁が出て美味しくできました。ステンレスのお鍋が優秀でアルデンテに仕上がりました。
トルティーヤはじゃがいも入りオムレツです。卵とフライパンが良いので焦げ付かずきれいに焼き上がりました。
サングリアは簡単で口当たり良いからクリスマスに作ってみようっと。
クッキングスクールで使う道具はどれも吟味されたもので使い易いです。
前回の正解は４番でした。黒い服の人 |
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