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都道府県名 （順不同） | 魚の名前 |
| 茨城 | ヒラメ |
| 千葉 | タイ |
| 群馬 | アユ |
| 埼玉 | ムサシトミヨ |
| 高知 | カツオ |
| 香川 | ハマチ |
| 愛媛 | マダイ |
| 沖縄 | タカサゴ |
| 福井 | 越前ガニ |
| 和歌山 | マグロ |
| 岐阜 | アユ |
| 石川 | イカ |
| 山口 | フグ |
| 青森 | ヒラメ |
| 島根 | トビウオ |
| 岩手 | 南部サケ |
| 熊本 | クルマエビ |
| 山形 | サクラマス |
| 鳥取 | ヒラメ |
| 三重 | イセエビ |
| 愛知 | クルマエビ |
| 広島 | カキ |
| 富山 | ブリ、ホタルイカ、シロエビ |
| 宮城 |
みやぎの魚１０選＋２ 魚類・カツオ、マグロ、サンマ、カレイ、ギンザケ ハゼ、アユ、カキ、ホヤ、アワビ 藻類・ノリ、ワカメ |
| 鹿児島 |
かごしま旬のさかな 春（３〜５月） マダイ、カツオ、アオリイカ、トビウオ 夏（６〜８月） キビナゴ、トコブシ、マダコ、ウナギ 秋（９〜１１月） バショウカジキ、ツキヒガイ、サバ、カンパチ、アサヒガニ 冬（１２〜２月） ブリ、マイワシ、カサゴ、イセエビ、クルマエビ |
| 徳島 |
阿波の踊るさかな マダイ、ワカメ、アユ、アワビ |
| 静岡 |
旬の魚１３種 １月ブリ、２月サバ、３月マダイ、４月サクラエビ、５月カツオ、６月シラス、 ７月ウナギ、８月イカ、９月アジ、１０月タチウオ、１１月キンメダイ、１２月カキ 通年マグロ |
| 長崎 |
長崎県の魚 （春）タイ、イカ、アマダイ （夏）アジ、イサキ、アワビ （秋）サバ、アゴ（トビウオ）、ヒラメ （冬）ブリ、イワシ、フグ |
| 福岡 |
福岡の魚１２種 (魚類） サバ、アジ、マダイ、ブリ、ヒラメ、アユ、コイ （エビ・カニ） クルマエビ、ワタリガニ（ガザミ） （イカ・タコ） ケンサキイカ (貝類） アサリ （その他） ノリ |
| 京都 |
丹後・旬の魚 （春）サヨリ、メバル、マダイ、イサキ、ワカメ （夏）サザエ、トビウオ、タチウオ、トリガイ、シロイカ （秋）アキイカ、グジ（アマダイ）、ハタハタ、ササガレイ、ニギ （冬）ズワイガニ、ブリ、ヒラメ、アンコウ、カキ |
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その他の 都道府県 | 未制定 |
