千葉のたけのこ農園の最も多い所は房総中央部の大多喜町が有名です。 自然が豊かなこの街にドライブを兼ねてお子様とどうぞ!! 周辺には養老渓谷や子供さんが喜ぶレジャー施設など随所にあり1日たっぷりと遊べます。特に大多喜町の竹の子は味が評判で毎年多くの家族連れで賑わっています。 取れたての新鮮な竹の子で美味しい“たけのこご飯”でも如何ですか?
○ 大多喜町大多喜町三又851では5、6軒の観光農園で4月の上旬から5月中旬までできます。 詳しくは大多喜町商工観光課(TEL:0470ー84−0344)
○料金は入園料・大人1400円(竹の子2k)子供700円(竹の子1k)たけのこのみそ汁付き
大多喜町以外の農園については下記のところへお問い合わせの上お出かけ下さい。 料金については入園料は無料で収穫に応じてお買い上げ頂く方式や500円前後の入園料を徴収する農園もあります。また、時期によりお買い上げ頂く価格が違いますので事前にお調べ頂いた方がよろしいかと思います。
◆千葉市若葉区にある農園についてのお問い合わせは下記でもお受けしています。 千葉市観光協会(043−222−0300) 市園芸協会(043−228−5764) 市観光情報センター(043−224−3939)
:0470ー83−0363
1.皮は2〜3枚はがしてから穂先を切り落とし縦にに切れ目を入れる。 2.米のとぎ汁に唐辛子を2つほど入れ、タケノコは皮付きのまま約1時間ゆでる。 3.ゆで上がったら火を止め自然に冷やす。(決して温かいうちに水洗いしない)
これで美味しいタケノコが出来上がりです。いろんな料理にお使いいただけます。 余ったら水のなかに入れ冷蔵庫で保存しておきましょう。