こんにちは、「手作りパン・ケーキ教室　ブルンネン」を主宰している水野朋子です。 お祭りＯ型、太っ腹。３人姉妹の長女。中学・高校をどっぷり女子校で過ごしたためか、未だに女学生気分が抜けず、おしゃべりを始めたら止まらず、マシンガントークと恐れられています。　周囲もあきれるかなりのミーハー。 時々ベーグルサンドを持って新幹線で遠征の旅にも出かけます。 時々、自分が今何歳なのかわからなくなり、若い生徒さんたちとも同等気分でしゃべっています。 家族は口うるさいマスターこと主人と大学生の息子と娘。初めてお教室にいらしてくださった時に、「えっ、大学生のお子さんがいるんですか？」と驚いてくれた生徒さんにはその後もずっとやさしい、という噂がありますので、よろしく。 気晴らしは時々家出して、ひとりでホテルに泊まったりするささやかな一人旅。暇は苦手。 うんと忙しくして、その後でパーッと遊ぶのが好き。

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東京都北区生まれ、豊島区育ち。慶応義塾大学文学部独文科卒。
大学３年の春休み、南ドイツ短期留学中に手作りパンとケーキの魅力に目覚め、卒論執筆中に、本を頼りにケーキを作り始める。
ドイツの総合電気メーカー日本支部のＯＬを経て主婦に。結婚後１年半初めて東京以外の地神戸に暮らす。
長男出産と同時に東京に戻り、その後はひたすら育児。長女をおぶいながら、マンションのママ仲間たちとパン作りにも手を染める。
下の子が幼稚園に上がったのを機に、パンとケーキのお教室をはしごする生活を３年続けた後、１９９５年に練馬の自宅にてオリジナルレシピによるお教室「ブルンネン」を開く。
栄養専門学校の家庭菓子の講師になったり、テレビ番組の裏方でパンを作ったりと、思ってもいなかった仕事にも恵まれ、ついにはもののはずみで２００２年秋、お教室の隣りにアトリエを増設し、同時に練馬駅近くに 『カフェ　ブルンネン』オープン。
２００３年ベーグルが人気になり、宅配も始め、本・雑誌掲載も頻繁で、喜ぶも、日々仕事に忙殺され、家事との両立に悩んでおります