●●●オプストトルテ●●●

   春になると彩りのきれいなケーキを作りたくなります。タルト型でスポンジケーキを焼いて
   逆さにして、カスタードクリームをのせ、フルーツ（ドイツ語でオプスト）をふんだんに飾ります。
   並べ方を考えるのも楽しみ。上に柔らかいゼリーを流して固めます。