チャペックのコーヒーメニュー

《 コーヒー豆 一覧 》
焙煎度でみる
チャペックのコーヒー豆は、大まかに分けて４段階の焙煎度合いで分けられます。 それぞれの味の特徴も参考にしてください。
　 　 　
〈深煎り〉
 　
〈中深煎り〉
 　
〈中煎り〉
 　
〈浅煎り〉

コーヒー豆 一覧
深煎り→浅煎りの順に並んでいます。
（100g）
■イタリアン・ブレンド ￥500
■インディア・APA ￥500
■ケニア・AA ￥480
■マラウィ・フィリルア ￥520
■ペルー・チャンチャマイヨ ￥500
■エチオピア・シダモ ￥500
■チャペック・ブレンド ￥480
■コロンビア・スプレモ　　 ￥500
■ブラジル・PN・カルモデオーロ ￥520
■グァテマラ・SHB ￥480
■パナマ・SHB ￥520
■スマトラ・マンデリン ￥520
■タンザニア・AA（キリマンジャロ） ￥480
■モカ・マタリNO.9 ￥650
■ブルーマウンテンNO.1 ￥1,550
■マイルド・ブレンド ￥480
■ブラジル・ウオッシュド ￥480
■エルサルバドル・パカマラ ￥560
■ドミニカ・バラオナ ￥480
■ハイチ・モンラセル ￥500
メニューTOPに戻る▲
　
深煎りのコーヒー
 　
“苦味中心のコクのある焙煎度”
■エチオピア・シダモ
100g／￥500		 穏やかな苦味を味わえる、芳醇なコーヒー
■ペルー・チャンチャマイヨ
100g／￥500 		さっぱりとした苦味のある、深煎りの入門コーヒー。
■マラウィ・フィリルア
100g／￥520 		フィリルア（山の花）の名の通り香り豊かで、苦味がしっかりした奥行きのあるコーヒー
■ケニア・AA
100g／￥480 		豊かなコクがあり、苦味の中に上質の甘味がある。
■インディア・APA
100g／￥500 		しっかりと苦味が味わえる濃厚なコーヒー。
くせもあるが、ファンも多い。
■イタリアン・ブレンド
100g／￥500		 苦味中心のストロングタイプのブレンド。
アイスコーヒーにも最適。

　

　
中深煎りのコーヒー
 　
“苦味が勝つが、まろやかな酸味も残る焙煎度”
■パナマ・SHB
100g／￥520		 すっきりとした苦味とほどよい酸味、爽やかなコーヒー
■グァテマラ・SHB
100g／￥480		 柔らかで丸みのある酸味、ほどほどの苦味とのバランスが良い。
■ブラジル・PN・カルモデオーロ
100g／￥520 		　　
■コロンビア・スプレモ
100g／￥500 		コク・香りが優れた、奥行きのある味わい。
■チャペック・ブレンド
100g／￥480 		やや苦味の方が強いが、抑えた酸味も味わえるコクのある当店のレギュラーブレンド。

　

　

　
中煎りのコーヒー
 　
“酸味もあるが苦味の要素が含まれる焙煎度”
■ブルーマウンテンNO.1
100g／￥1,550 		ジャマイカ産の最高級品。酸味・苦味のバランスが良い調和のとれたコーヒー。
■モカ・マタリNO.9
100g／￥650 		独特の酸味・香味があり「コーヒーの貴婦人」と称される。マタリNO.9はイエメン産コーヒーの中で最高級品とされ、出荷時は籠に入れられる。
■タンザニア・AA （キリマンジャロ）
100g／￥480 		芳ばしい酸味のある味わい、コクもある。
■スマトラ・マンデリン
100g／￥520 		豊かなコク、独特の香味。酸味・苦味のバランス良

　

　

　
浅煎りのコーヒー
 　
“酸味の目立つ焙煎度”
■ハイチ・モンラセル
100g／￥500 		　
■ドミニカ・バラオナ
100g／￥480 		充分な酸味を味わえる、すっきりとしたコーヒー。
■エルサルバドル・パカマラ
100g／￥560		 やさしく穏やかな酸味。
風味豊かで、フルーティな甘い香りが際だつコーヒー。
■ブラジル・ウオッシュド
100g／￥480 		浅煎りの中では酸味が少ないタイプ。
■マイルド・ブレンド
100g／￥480		 浅煎りの豆を使った、あっさりと飲みやすいブレンド。