皆さん、夏バテ防止に食べるものって、何が思い浮かびますか？ やっぱり日本人なら、うな重というところでしょうか？
今回紹介するちゃっぴぃオススメのお店は、京都三十三間堂のはす向かいにある、「わらじや」さんです。
お店の構えは、歴史を感じさせます。なんでも創業から４００年経っているそうで。
ここのお店のメニューは、たったの一つ。
鰻の雑炊「うぞうすい」だけです。
なので、お店に入っても
注文はしません し、聞きに来ません
。
中に通された後、座って待てば料理が運ばれてきます。
まず抹茶と茶菓子、そしてつきだしが出てきます。
次は「うなべ」です。具は鰻の白焼きと麩・九条ねぎ・春雨といたってシンプル。
好みで山椒を振りかけて召し上がれ〜。
お腹にやさしく染み渡る味です〜♪
そしてメインの「うぞうすい」です。お店の方
曰く、鰻を鍋や雑炊にする事で、余計な脂が取れて、さっぱりした味わいになるそうです。
確かに、うな重や蒲焼のような濃厚な感じは無く、ほどよい旨みになってます。
ちなみにお値段は￥６，０００！
値段は高く感じますが、確かにおいしいです。京都に行く機会があったら、ぜひとも寄ってみてください。その価値は十分ありますぞ。
所在地は、京都市東山区七条通本町東入ル西之門町555 です！