TOPICS X
Hyponica（水気耕栽培）
未来型農業への提言 総合園芸プラント視察記
前日の雪が残る中、茨城県八千代町にある協和株式会社ハイポニカ販売部へお伺いしました。
ハイポニカシステムとは、一見すると従来のハウス栽培を大型化した農法のようにも見えるのですが、
低コスト化、省エネルギー化を実現し、新規就農者にも容易に生産性の高い農業を約束してくれると
言う、農業経験の乏しい我々にとっては強い味方となりそうな総合園芸プラントでした。
施設外観 たわわに実るトマト
私がハイポニカを知ったのは、土佐のわかいもんネットが主催した新規就農者交流会in高知に出席した
時でした。 領北地区で新規就農した方がこの農法を採用しておられたのです。（詳細は見て、聞いてを
ご覧ください） その方は、以前は神奈川県で会社経営をしておられたそうですが、昨年ハイポニカを利用
して高糖度トマトの栽培に踏み切られたのです。 直感的に面白い！と思ったのですが、もっと詳細な
情報が欲しいと思っていた時に協和鰍ｳんよりご連絡を頂き、筑波の研修センターをご紹介頂きました。
先ず、ハイポニカで栽培できる作物はトマトだけなのかと言う疑問があったのですが、これはあっさりと
解決しました。 ハウスの中ではトマトだけでなく、花から葉物野菜、メロンやにが瓜、イチゴやレモンと言っ
た数々の作物が実っており、マルハナバチも元気に飛びまわっていたからです。 ここでは、様々な作物
の生育実験を行っているそうですが殆どの作物を育てることが可能との事でした。 では何故、営農者の
方々の殆どがトマト栽培なのでしょうか？ それは、他の作物だと収益の点でどうしても見劣りするからな
んだそうです。 市場価格との兼ね合いで今はトマトが最適な作物だという事なんでしょう。 それでもこれ
からの有望作物として、販路の問題はあるけれど、葉物野菜なども有望なのではないかと仰っておられま
した。 やりようによっては、現在余り日本では栽培されていない南方系の作物やハーブなんかも有望な
作物として考えても良いのではないでしょうか？。 いずれにしても、ハイポニカを利用した新規就農なら
ば新規就農者の自由度はかなり高い事が解ります。 何せ、農作物の生育をハウス栽培で自動化、省力
化し且つ殆ど専門的な知識や経験なしにやってしまおうと言う総合的な園芸プラントなんですから、素人
同然の新規就農者にとっては有り難い事システムと言えましょう。
左の写真は、ハウス内で栽培されていたサボテンです。
この様に、ハウス内では様々な作物が試作されており、レコードとして
蓄積されております。 それらは、次のステップでハイポニカを利用した
新しい農法や作物の発見に役立つ事でしょう。
右の写真は、カラーかぼちゃ
です。食用だけはでなく、イン
テリアとしても利用されるとか
で今ではちょっとした人気者
なんだそうです。
この他にも、リュウゼツランや
メロンなど実に様々な作物が
育てられており、ハイポニカに
かけている意気込みの程が
よ〜く伝わってきました。
前に聞いた時も驚いたのですが、この農法だと農作業に従事している時間が実に短いのです。 剪定や
防虫に手間を取られない事もあるのですが、土の上に植えられていないことが大きいのかもしれません。
自動化が進んでいるハウス内では、設置されたパイプを通して苗床となるベッドに液体肥料が供給されて
おり、その濃度管理とハウス内の温度管理が主な日常の仕事になります。 土地が痩せたり、連作障害を
起こしたりする事がないため、従来苦労してきた土壌作りとその維持に掛かる技術や時間が殆ど掛かりま
せん。 従って、農業経験の少ない私のような者でも容易にトマト作りが出来るようになっているのです。
ベッドの中一杯に白い根を張ったトマトは実に見事な実をつけていました。 液体肥料の濃度を変えてや
る事で高糖度のトマトを作り出す事も可能になるんだそうです。 ちょっとの手間で、一年中美味しいトマト
が素人の私にも収穫できるんですから、世の中便利になったものです。
もも太郎トマトが育つベッド そのベッド一杯に張った”根”
ハウスの造りは設置時にある程度自由が利きそうです。 自動化を進めて日光の遮蔽設備を付けたり、
通気孔の開閉を電動にしたり、作る人の工夫次第でいろいろやれそうです。 ハウス部分は自分で建設
する事も構わないそうなので独自の工夫を取り入れ、さらに建築コストを下げる事も出来ると言う訳です。
自分がやり易いようにハウスをデザインできる訳ですから、作る作物の種類や収穫方法などで色々やっ
てみたらどうでしょう。 無論、ハイポニカを導入する際にその設備に不可欠な事等について、ハイポニカ
事業部の方との充分な協議が必要な事は言うまでもありませんが…。
施設に関する問い合わせは URL http://www.net0726.ne.jp/~hyponica/ をご覧ください。
所で、こんなに便利なハイポニカシステムなんですが、難点はないのでしょうか？
一つはやはり施設コストが高い事でしょう。 ハイポニカシステムは、１反（１０a）当り、基礎と建物部分で
1500万円、パイプや空調の施設部分で１２００万円、その他で３００万円程、合計で3000万円ほどの資金
が必要です。 ハイポニカシステムによる反収の見こみは約1000万円、経費として400万円ほど掛かるの
で、収入は600万円程になっています。（会社資料参考） 同じトマト栽培を基準にした一反当りの収入の
予想では露地栽培の約３倍、ハウス物の約２倍になるんだそうです。 これをどう見るかでしょうね。
左の写真は、施設を案内して下さった協和鰍ﾌ清水氏です。
温和で物静かな人でしたよ。 彼の話では、施設部分だけの
購入も可能だそうです。 又、何棟かをまとめて建てたりする
場合の値引きに応じてもくれるそうです。 実際に施設を購入
する場合はその地域や施設を設置する地形によって見積もり
額には若干の誤差が出る場合があるとの事なので施設設置
に掛かるコストは、ケースバイケースなのかもしれません。
しかし、新規就農で新しく農業を始めるのなら路地でトマトを
栽培するとしても土壌の整備が必要ですし、何より気候や自然
災害から作物を守る為に多大のコストをかけねばなりません。
売れるトマトを作ることってそんなに易しい事じゃありません。
しかし、このシステムなら私のような素人にでも、商品野菜を
育てることが出来るかもしれません。
それに自由な時間が充分に作れる事も新規就農者にとっては魅力的でしょう。 何せ、新規就農時にはやらなきゃなんない事は山ほどあるし、時間は幾らあっても足りないくらいですからね。
又、新規就農して最初に受けるショック、そう、楽しみにしていた収穫が一瞬にして駄目になってしまって、
がっくりと落ち込む事なんかはこのシステムを使えば避ける事が出来るかもしれませんね。
もう一つは、収穫に実績のある作物の種類が少ない事でしょうね。 施設の機能としては様々な作物を
栽培する事が出来るそうなので、これからの課題として就農者自身が工夫する事なのかもしれませんね。
もしハイポニカシステムが大ヒット商品になって、あっちでもこっちでもハイポニカ栽培のトマトだらけになっ
てしまったら、トマトの値段は暴落して、反収が三分の一なんて事態になりかねませんものね。 成功する
農業者は次に売れる作物を栽培するっていいますからね、私は嘗て取材させて頂いたハウス野菜で成功
している静岡の或る農家の方の台詞を思い出してしまいましたよ。 「農業するのに一番大事なのは、次
に売れる野菜を作る事だよ。 その次に大事なのはそれを何処で誰に売るかだよ。 これって、一般的な
企業活動と何にも変わらない事だと思わないかい？」 確かに、そう仰ってましたよ。
このシステムは今までに全部で1000箇所以上の実績があるそうです。 その多くは収入増加を見込んだ
営農家の方や、代替わりした若い農家の方々なんだそうです。 取材していて思ったんですが、もし私に
十分な就農資金があればこのシステムは理想的ではないだろうかと。 でも、悲しい事に私にはそれほど
の資産はありません。 それに、もう少しバリエーションのある農業をやってみたいとも思っています。
どうせ最後のチャレンジなんですから、色々やってみたいと思うじゃないですか。 勿論、贅沢な上に相当
に甘ったれた考えである事は承知しております。 でも、水稲や路地野菜を育て、牛や鶏を飼って自家製
の乳製品やオムレツを食し、陶芸や木工なんかにも暇をみては精を出してみたい、そう思ってるんです。
無理でしょうかねぇ？ でも、このハイポニカシステムはその”無理”を実現可能にしてくれる方法を提示し
てくれているんではないでしょうか？ 勿論、これだけで”無理”な事が実現できるとは思っちゃいません。
このやり方に、バイオガスプラントを接続し、多数家族で多角的農業を展開するプランを立て、2次加工を
施した生産品の直販や観光農業までを視野に入れた新しい農業のシステムを作り上げる事が出来れば
多くの都市からの就農希望者の方々にとっても福音となるんではないでしょうか？
プロの農民になるにはどうしたって時間が掛かります。 天才的な才能や、驚異的な労働力を示したと
しても、就農地においてすぐに農民と認められる事はないでしょう。 しかしながら、やり方次第でその時間
を大幅に短縮する事は可能です。 そして、そのやり方が就農地における住民の利益に結び付く物である
限り、新規就農者は歓迎され、重宝される事になるでしょう。 新世紀の初めに,是非そのような就農方法
を完成させたい物だと考えております。
前回へ
HOMEへ