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【マカロニカルボナーラ】
マカロニ、ほうれん草、牛乳、スライスチーズ、卵黄、ネギ、塩コショウ、ネギ
オーストラリアで食べたカルボナーラはマカロニで、ネギが入っていましたので
再現してみました。 |
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【えびのサラダ】
ブラックタイガー、ブロッコリー、マヨネーズ、からし、しょうゆ |
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【ジャガイモ入りハンバーグ】
ジャガイモ、豚肉のミンチ、しそ、ネギ、片栗粉、塩、こしょう、ブロッコリー
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【塩焼うどん】
うどん、ほうれん草、にんにく、塩、こしょう、鶏がらスープ |
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【豚しそ】
豚（片栗粉をまぶす）、しそ、ネギ
豚肉とネギとにんにくを炒め、しそをのせる。（甘味噌風味） |
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【豚まめ】
豚肉（片栗粉をまぶす）、枝豆、レタス、一味唐辛子（またはゆずこしょう） |
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【ビーフン】
ビーフン、枝豆、ベーコン、もやし、卵、ラー油、酢、しょうゆ、砂糖、ゴマ油 |
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【イカやま焼】
イカ（できれば一夜干し）、ネギ、もやし、お好み焼き粉、山芋 |
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【チキングラタン】
ホワイトソースを作る：（二人分）小麦粉４０ｇ、パター３５ｇ、牛乳５５０ｃｃ
フライパンでバターを溶かし、火を止めて、小麦粉をふるい入れ、よく混ぜ、牛乳を
注ぎいれて、中火にかけながらダマにならないようによく混ぜる。とろみがついたら
茹でてつぶしたじゃがいも、炒めた玉ねぎと、鶏肉、その他好みの野菜を混ぜ、
マカロニを敷いた器に流しいれ、スライスチーズをのせて、パン粉を上にふりかけ、
２２０℃のオーブンでこげ色がつくまで焼く。
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