府県名 |
府県銘柄 |
地域からの呼び方 |
| 青森県 | 黒石茶 | |
| 秋田県 | 檜山茶 | |
| 岩手県 | 陸前茶・気仙茶 | |
| 宮城県 | 仙台茶・桃生茶 | |
| 栃木県 | 鹿沼茶・黒羽茶 | |
| 茨城県 | 茨城茶 | 久慈茶・猿島茶・古内茶 |
| 千葉県 | 佐倉茶 | |
| 埼玉県 | 狭山茶 | 狭山茶・秩父茶・川越茶 |
| 東京都 | 狭山茶 | 東京狭山茶 |
| 神奈川県 | 足柄茶 | 足柄茶 |
| 山梨県 | 南部茶 | |
| 静岡県 |
静岡茶 |
沼津茶・本山茶・両河内茶･庵原茶・安倍茶・藁科茶・梅ｹ島茶・玉川茶・井川茶・美和茶・足久保茶・新山茶・朝比奈茶・岡部茶・藤枝茶・志太茶・榛原茶・川根茶・島田茶・金谷茶・掛川茶・菊川茶・小笠茶・袋井茶・磐田茶・大城茶・天竜茶・森茶・春野茶 |
| 新潟県 | 村上茶 | 村上茶・｛バタバタ茶（糸魚川）｝ |
| 長野県 | 伊那茶・赤石銘茶 | |
| 富山県 | 富山茶 | ｛バタバタ茶（黒茶）｝ |
| 石川県 | 加賀茶 | 輪島茶 |
| 福井県 | 福井茶 | 黒茶 |
| 岐阜県 | 美濃茶 | 白川茶・揖斐茶・恵那茶・郡上茶 |
| 愛知県 | 三河茶・新城茶・西尾茶・足助寒茶・宮崎番茶 | |
| 三重県 | 伊勢茶 | 水沢茶・鈴鹿茶・亀山茶・美杉茶・大台茶・度会茶・飯南茶・香肌茶・大宮茶・伊賀茶・深山茶 |
| 奈良県 | 大和茶 | 大和茶・柳生茶・福住茶・月ヶ瀬茶 |
| 滋賀県 | 近江茶 | 朝宮茶・政所茶・北山茶・信楽茶・土山茶 |
| 京都府 | 宇治茶 | 宇治茶・宇治田原茶・和束茶・田辺茶・両丹茶・京番茶・綾部茶 |
| 和歌山県 | 色川茶・熊野茶・川添茶・音無茶 | |
| 兵庫県 | 丹波茶・母子茶 | |
| 鳥取県 | 鹿野茶・智頭茶・日干し茶 | |
| 島根県 | 島根茶 | 伯太茶・島根出雲茶・大東番茶（陰干番茶）・日干番茶（ぼてぼて茶） |
| 岡山県 | 岡山茶 | 海田茶・美作番茶・武蔵番茶・作州番茶（日干番茶） |
| 広島県 | 広島茶 | 世羅茶（土用寒茶） |
| 山口県 | 山口茶 | 防長茶 |
| 徳島県 | 阿波茶 | 阿波晩(番)茶・寒茶・相生番茶・上勝番茶 |
| 香川県 | 香川茶 | 高瀬茶 |
| 愛媛県 | 愛媛茶 | 宇和茶・鬼北茶・九万茶・周桑茶・新宮茶・富郷茶・伊予茶・石鎚茶(黒茶) |
| 高知県 | 土佐茶 | 土佐茶・碁石茶・土佐番茶 |
| 福岡県 | 八女茶 | 八女茶 |
| 佐賀県 | 嬉野茶 | 嬉野茶・唐津茶 |
| 長崎県 | 長崎茶 | 彼枝茶・島原茶・世知原茶 |
| 大分県 | 大分茶 | 耶馬溪茶・きつき茶・因尾茶・日田茶・津江茶 |
| 熊本県 | くまもと茶 | 矢部茶・泉茶・水源茶・岳間茶・相良茶 |
| 宮崎県 | 宮崎茶 | 五ｹ瀬茶・都城茶・日向茶・高千穂釜炒茶(カッポ茶) |
| 鹿児島県 | 鹿児島茶 | えい茶・知覧茶・枕崎茶・有明茶・みそべ茶・田代茶・伊集院茶・宮之城茶・薩摩茶・はんず茶 |
| 沖縄県 | 沖縄茶 | 沖縄茶 （ブクブク茶) |
（注）呼称には、一部既に歴史的な存在になっているものもある。
＊2003/07に「地域からの呼び方」を一部変更加入。
＊2003/11に徳島県上勝町の上勝番茶（かみかつばんちゃ）加入
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