おばあちゃんの知恵の生活―「マンションの田舎暮らし」 　 　 　 　　　知恵の生活 　 ■東京の田舎暮らし■　　　　　 　以前暮らした古家での生活記録 ■医食同源タオの竈（かまど）■　 　医療費０円の生活を提案するサイト おばあちゃんからの暮らしの知恵 NPO法人おばあちゃんの知恵袋の会・監修（高橋書店） 昔から伝わるおばあちゃんの知恵を、 豊富な写真と文章で紹介した本です。 私も監修作業に参加して、 すべての記事に目を通しました。　　詳しくは→ いままで暮らした古家から、地上１１階のこの家に引越してきました。 まるで鳥の棲家のような家です。 お天気のいい日は富士山も見えます。 この家で空と仲良くしながら、 地上１１階での「田舎暮らし」はいかなることでしょう？ 土の庭がないのが残念ですが、食や暮らしの中に「田舎暮らし」を取り入れて 自然から学ぶ生活を楽しんでいきたいと思っています。 これからもどうぞよろしくお願いいたします。 　　プロフィール→ 　へちま亭主のぶらぶら節　　第１1話 モヒート。ヘミングウェイが愛したお酒 　　　世の中をなにをへちまと思えども、ぶらりとしては食われざりけり　・・・ 　本日も晴天なり　２００９年秋〜冬編 バックナンバー　　２００８年春〜夏編　　　２００８年秋〜冬編 今月の手仕事 大人のままごと 春の大地を食らう！ にょきにょき育つ もやしを育てる 故郷の梅で 梅三昧 備えておけば心強い 非常時に活躍する食品 2011年2月　雑誌「Ａｎｅ Ｃａｎ」 2011年1月　「Ｇｏｏｄ Life Club」 2010年7月　岡山県西粟倉での講演 2010年7月　宝島社「田舎暮らしの本」 2010年1月　宝島社「リンネルＨome」 2010年1月　読売新聞　暮らし家庭版 2008年5月　ＮＨＫに出演 2008年1月　日経新聞土曜版　（冬） 2007年8月　ＮＨＫニュースに出演　 2007年7月　 日経新聞土曜版　(夏） [ 　「知恵の生活」 　 ■大人のおままごと・・・春の大地を食らう！ 　食べられる身近な野草たち　　ままごと野草料理、一挙大公開！　   ■お料理がグレードアップする―ハーブの力  　香草パン粉　ハーブバター ■捨てるとこなし―柚子を使い尽くす 　皮はきざんで冷凍保存　果汁は製氷皿で凍らせて保存 　種はクリーム・化粧水に　今夜は柚子風呂 ■つくづく日本人だの〜お漬物と白いご飯があれば・・・ 　　白菜漬け　玄米麹漬け　大根葉の漬物　山形のだし ■夏も冬も1年中―甘酒を作ろう！ 　　本格甘酒の作り方 　　おすすめ甘酒レシピ　甘酒ミルク＆甘酒フルフル 　　酒粕で甘酒を作るなら ■あんこは心を和ませる―和菓子を作ろう！ 　　和菓子の基本「羊羹」を作る 　　私のおすすめ和菓子（店紹介）　 ■お彼岸でなくても― 　　おはぎ３種 ■定番おやつ― 　　芋かりんとう ■紫芋のきれいな色で―茶巾しぼり ■思い立ったらシャカシャカと―苺アイス ■湯河原からの贈り物―甘夏を楽しむ 　　甘夏ゼリー　甘夏の蜂蜜漬け＆ジュース　 　　甘夏ママレード　陳皮 ■40時間耐久・ごぼうマラソン―ごぼうの梅煮に挑戦した！ 　　ごぼうの梅煮とは 　　ごぼうの梅煮の作り方 　　ごぼうマラソン実況中継 ■やってみると意外に簡単！―爆弾こんにゃくをつくる 　　なぬっ？「おうちで作る生芋こんにゃくセット」？ 　　爆弾こんにゃくの作り方 ■共生、共存植物連鎖の無農薬農園！―武ちゃん農園の野菜たち 　　武ちゃん農園から冬野菜到着！ 　　 芋らしからぬ芋・・・ヤーコン＆菊芋 　 ■庭がなくてもにょきにょき育つ、自家製菜園！―もやしを育てる 　　自家製もやしの作り方(台所の戸棚で作ってみました） 　　安くておいしいもやしレシピ ■いつも欠かせない―薬味は育てながら保存する 　　４月に生姜を植える（ベランダのプランター菜園です） 　　大葉など ■砂糖はからだを冷やすと思ってた―体を温める砂糖「てんさい糖」の話 　　砂糖は種類によって、どんな違いがあるのだろう? 　 ■ガス代節約で栄養料理が出来る保温調理鍋―ざるで「はかせ鍋」を作ろう 　　栄養逃さずおいしく調理「はかせ鍋｣とは 　　手作りはかせ鍋の作り方 ■自分でつくる「活きた」味噌！―手前味噌の作り方 　　（その３）おばあちゃんの知恵袋婦人部・味噌作り会 　　（その２）おばちゃん味噌（麦味噌）に挑戦　１ヶ月で出来る発芽玄米麹味噌 　　（その１）元気な大豆で味噌作りに挑戦！ ■簡単にできて、感激のおいしさ！―自家製高野豆腐 　　自家製高野豆腐の作り方 　　高野豆腐レシピ 　　高野豆腐の健康パワー！ ■玄米を超えたパワー！―酵素玄米に出会う 　　長岡式酵素玄米とは 　　「酵素玄米」を炊くのに必要なもの ■６月に作る常備菜―梅＆らっきょう 　　　（その２）　小守山の梅　梅干の作り方　らっきょうの蜂蜜漬けの作り方 　　　（その１）　梅干の作り方　梅のしょうゆ漬けの作り方　らっきょうの酢漬けの作り方 ■故郷の庭から届いた梅で―今年は梅三昧 　　梅酒の作り方　梅サワーの作り方　梅味噌の作り方　梅醤油の作り方 　　梅蜂蜜の作り方　冷暗所 ■天然酵母・国産小麦の―焼きたてパンが食べたい！ 　　ホシノ酵母で作る基本のパン 　　いろいろの酵母たち　酒粕酵母　発芽玄米酵母　ホシノ天然酵母　白神こだま酵母 　　おきて破り−脱水機でパンをこねる ■食いしん坊の―料理ノート ■ちゃぶ台日記　（私の日常のお料理記録。医食同源「タオの竈」に掲載しています）　 　　春(３月〜５月）　夏(６月〜８月）　秋（９月〜１１月）　冬（１２月〜２月）　（　       ■舌だけがたより―母の味を辿る旅 　　万頭（マントウ）＆麻婆豆腐 ■中華のおもてなし 　　春餅（チュンピン）　　しいたけシュウマイ　　　　　インドネシア風サラダ　　 　 　枝豆ごはん　 　　　　冷やしトマト（にらだれ）　 ■包子の昼食 　　包子（ﾎﾟｰｽﾞ）　　鯛の中華サラダ　　にらの卵とじスープ　　白菜のお漬物 　 ■酵素玄米ランチ 　　車麩の筑前煮　オニタビラコのジャコ炒め　 　　「知恵の生活」 　　 ■庭がない！せめてベランダを和風にしつらえる 　　和風ついたて」を作る 　　和風の植物を楽しむ 　　夏を涼しくすごす工夫 ■自給自足にはほど遠いけど・・・ベランダ畑 　春〜夏編　　秋〜冬編 　ベランダ畑は、姉妹サイトに引っ越しました 　２０１１年　ベランダで身土不二の薬菜園をめざそう！ 　公園の土壌菌で発酵堆肥を作る ■押入れに入りきれないよ〜。そうだ！布団でソファーを作ろう 　　布団ソファーの作り方 ■これぞ日本の知恵！−枕屏風（まくらびょうぶ）を作る 　　深川江戸資料館で出会った日本の知恵　 　　枕屏風の作り方 ■みみずパワーが世界を循環させる−めざせ！みみずつかい 　　みみずを飼おうと思ったのは 　　自然の循環「ミミズコンポスト」 　　みみず箱を作る ■知恵の生活の集い（第１回）―陶芸を楽しむ会 ■お気に入りの器といつまでも―金繕い 　　金繕いの作業工程　　金繕いの道具 ■近所の植物から力をいただく―どくだみ 　　どくだみ茶を作ろう　 　　どくだみローションを作ろう ■暮らしに自然を取り入れる―葉っぱの器 　　桐の葉の器 　　蕗の葉で包む ■愛する道具たち−中華鍋の再生法 　「知恵の生活」 　 　　■深夜の初詣 　　■大雪の節分 　　■天地の裂け目 　　■お花見の頃は 　　■世田谷村のカルガモ親子 　　■祠とお地蔵様 　　■ご近所の畑探訪 　　■チンドン屋さん 　　　　 　　　 　　「知恵の生活」 　　 　　　これは、ふわふわパンケーキ ■マクロビオティックを愉しむ 　　マクロビオティック料理教室の講師−坂井央子さんのブログです。 　　 簡単でおいしいマクロビ レシピの紹介や、レストランの情報など、 　　 愉しくマクロビオティックを続けてゆくための、情報をお届けします♪ これは、お麩ポリッジ〜 ■ぷみBlog 　　映画とプチ・マクロビオティックの部屋 ぷちマクロビオティック実践中！   ■そうだ、家で過ごそう  　おばあちゃんの知恵袋的な手作り生活と、出産＆育児の覚書 NPOおばあちゃんの知恵袋の会 「知恵の生活」はおばあちゃんの知恵袋の会に 参加しています 医食同源「タオの竈」　 医食同源で医療費０円の生活を提案するサイト 「知恵の生活」からも台所の知恵情報を提供しています