ラーメン店 DATA
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コ メ ン ト | |
| メ ン | 太い、縮れ ： 浅草開化楼。 | |
| スープ | 和風しょうゆ ： Wスープ。 | |
| 具 | チャーシュー、ネギ、メンマ | |
| 深ザルでの湯切りは、ぶら下げておく方式。 特注の麺はゴワゴワした感じ。 動物系と魚介の調和したスープは、濃厚で美味しい。 バラ肉のチャーシューは、固めだが美味しい。 メンマも固めながら食感が良い スープが冷めたら、熱した石を入れるスタイルで 「冷めないつけめん」を謳っている。 食券を買ってから列に並ぶのが、こちらのルールとなっている。 |
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| 来 店 日 | ２００８、２、１５ あつもり （らーめん運 ・中吉） |
