小金井街道沿いの蕎麦処「篠新」の紹介

今日は西武池袋線清瀬駅南口下車5分、小金井街道沿いの蕎麦処 「篠新（シノシン）」の紹介です。

田舎うどん「篠新」

電話＆ＦＡＸ
営業時間
〒204-0022　清瀬市松山2-4-6
0424-94-1514　　火曜日が定休日
昼の部　　11：30〜14：30
夜の部　 17：30〜20：30
うどんと書いてありますが手打ち蕎麦は毎日用意してあります。


私の温泉仲間の女性が仕事の関係で知っていた男性が脱サラしてオー プンしたお店（もうオープンして５年以上にはなります。）です。

聞く所によりますと 蕎麦始める前は、シネセゾンで海外から映画を買い付けてらっしたオシャ レな業界のヒトだったそうです。
そう言えば何となくエプロンを外せばそんな雰囲気が漂っていたような気が します。
それがある日突然、お蕎麦やさんになる！ってなったので一同吃驚した そうです。

火曜日が定休日、営業時間は夜が５時半から８時半とやや終わり（オーダ ーストップ）が早いのが難点ですが蕎麦を味わうにはこんなものでしょうか。
おかみさんとマスターの二人だけでやっている店ですのでやむを得ないのか もしれません。

酒のつまみの日替わりですが乙なものを（例えばごま豆腐等）だし、冷酒も 結構行けます。
我々が行った時は丁度10割蕎麦を打って出してくれましたが歯ごたえ、のど ごし共にＧｏｏｄでした。
またお会計も１人２,０００円(ビールを飲んで、冷酒を飲んで、つまみをとって 、最後に１０割蕎麦で。）程度とリーゾナブルであるのが気に入りました。

平成１５年５月２１日
[情報]吉井 秀男さん (ハンドルネーム　山画新内（蕎麦）太夫（会員番号2013））
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