巷では食材が氾濫しており、特別なことがない限り、子供に栄養的な問題が起こることはまずないと考えて良いと思われます。 しかし、親たちは子育てに疲れ気味と考えて良いケースが最近起こってきました。幼児虐待、少年の問題行動、それらを考えるときどうしても家族、食事、栄養バランス等々考えざるを得ないのです。 子供の特性は「発育」することであり、このことが大人と根本的に異なり、大人にはみられない特徴である 子供はめざましい発育のために多くの栄養素を必要とする（消化機能は十分発達していない、感染に対する抵抗力が弱い） 精神の発育段階に合わせた供食と望ましい食習慣の形成を目指す 食とこころについて皆様と考えてみたいと思います

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