オーガニック食品

オーガニック食品
白米切り餅・玄米切り餅	売れ切れご免！！このお餅、おいしいわよ！各５００ｇ入り・８４０円
コメント・・・一年の始まりは美味しいお餅をというのが我が家のおきて（？）です。この時期いろいろなお餅が出回ってはいますが量より美味しさと質でいっています。（角田市・なっちさん）	月山と鳥海山と日本海に囲まれ光と風に育てられた無農薬無化学肥料栽培「でわのもち」から作った美味しいお餅です。生産者の加藤さんと佐藤さんの自慢のお餅をどうぞご賞味ください。
オーガニックきな粉	きな粉ならこれ！　　　１３０ｇ・１５３円
コメント・・・きな粉はお正月だけでなくて、いつも食べているんです。温めた牛乳にいれたホットドリンクも毎日１杯は飲んでいます。豆類は女性にとって大切な成分が入っているということですから毎日せっせと少しずつ食生活に取り入れています。（白石市・Ｏ・Ｎさん）	有機栽培大豆を１００％使ったきな粉です。味も香りも絶品です。
ひっぽの元気な味噌	７５０ｇ　￥８５０
天然醸造の味噌がこんなに美味しいと初めてしりました。なつかしい昔の味噌の味を思い出しました。毎日、みそ汁が欠かせませんから、美味しくて体にいいものを食べたいです。焼きおにぎりに使っても美味しい。それに地元の生産者が作っているものだからこそ安心できると思います。（白石市・Aさん）	宮城県の阿武隈川沿いの道を分け入ると広がる山里「ひっぽ」があります。ここに、春から夏は大豆と米を育て、冬には味噌の寒仕込みをする山の農場＆みそ工房SOYA（そうや）があります。麹はむろを用いた昔ながらの手造り。塩は天日塩を使い、杉の大樽の中でゆっくり１年以上かけてじっくりと熟成した昔ながらの天然醸造の味噌です。
	ﾔﾏﾋｻ杉樽仕込み天然醸造醤油 500ｍｌ￥750
使ってみてまず感じたのは､風味と味でした。ほんとうの醤油の香りってこういう香りなんだと。じゃあ今まで使っていた醤油はいったい何だったんだろう・・・と。味はただしょっぱいというのではなくて、深い味わいというかまろやかです。貴重品なので主に、豆腐や青物のおひたし、さしみなどにかけ醤油として使っています。（白石市・Oさん）	有機認定の丸大豆･小麦･天日塩を使い大きな杉樽で昔ながらの醸造法で二夏物のもろみを使った有機無農薬醤油です｡天然の味､コク､風味は最高です｡
	飯尾　富士酢９００ｍｌ　　￥８４０
酢が苦手でした。でも体調を崩してから極力、酢を摂るようにしています。でも、合成酢のあのツーンとくる強烈さがどうしてもダメでした。いろいろ探してこの酢に出会えて良かったです。（角田市・k･Sさん）	無農薬栽培の新米を使って（原料の米は京都の丹後で３０年余年前から農薬を使わない米作りを農家に依頼しています）杜氏が一度お酒を造り、そのお酒を原料に酢を造ります。一般の酢は作り始めてから約１．５ヶ月で店頭に並んでしまいますがこの富士酢はお店に並ぶまで１年１ヶ月以上かかるそうです。とてもコクがある酢なので、酢の物にはだいたい２倍くらいに薄めてお使い下さい。どうぞお気軽にご相談くださいね。