| 今日も元気でクリック地獄。 | |||
| ｜ザ｜大｜衆｜食｜ |  |
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| 気どるな、力強くめしをくえ。 『大衆食堂の研究』『汁かけめし快食學』などの著者、 遠藤哲夫が勝手につくるWeb版「ザ大衆食」。 あたふた流行の言説にふりまわされることなく、 ゆうゆうと食文化を楽しみたい。 ま、よろしく。 遠藤哲夫的なる自己紹介 おれ、通称「エンテツ」。「大衆食堂の詩人」といわれる。 1943年（昭和18）新潟県六日町（南魚沼市）生まれの田舎者。 美食も粗食も贅沢も清貧もふみこえて、庶民の快食を追求。 趣味、（元）登山、（現）貧乏生活。好物は味噌汁ぶっかけめし。 世間では「フリーライター」といわれる不安定自由文筆労働者。 埼玉県さいたま市見沼区在住。 |
◆必読メニュー「エンテツの愛」 →ブログ2007/10/03「『汁かけめし快食學』絶版によせて。おれが愛した大衆食。」…クリック地獄 →07年10月北九州市発行『雲のうえ』5号、特集「はたらく食堂」…クリック地獄  生活は「生命をつなぐ活動」 料理は「生命をつなぐ技術」 食事は「生命をつなぐ祭事」 ◆「四月と十月」と古墳部と連載「理解フノー」…クリック地獄 ◆注目クリック地獄 →カレーライスの諸問題 →「野菜炒め」考 →ナッ食育問題のおべんきょう →タマネギとトマトのレモン汁辛子漬け →ゲロめしを忘れるな！ ■「食を見る語る」と題して写真家・山本真梨子氏の写真展と、オレと２人のトークショウ企画進行中。いつ開催できるかが、モンダイ。 |
◆主な更新とお知らせ 9月新刊好評発売中『大衆食堂パラダイス！』ちくま文庫…こちらブログ版  発売中『みんなの大衆めし』小学館、瀬尾幸子さんとの共著。  ◆9月発売エルマガMOOK『関西ご当地めし！』に「私的、B級グルメ」を書きました。こちらブログ版 ◆7月発売『大阪人』9月号に「おれの胃袋の大阪と東天下茶屋」を書いてます。こちらブログ版 ◆2月1日発売『ミーツ・リージョナル』3月号「エンテツ・衣有子の天満のぞき」に登場。こちらブログ版 救いのないエンテツのことを、 もう少し知りたいと思ったら ◆遠藤哲夫の地位向上委員会 …クリック地獄 俺なデキゴト 書いたこと話したことやったこと。 保存版…クリック地獄 ◆11年1月 『d a n c y u』２月号に「味噌汁ぶっかけめし」書いてます。こちらブログ版 ◆10年11月 『ミーツ・リージョナル』12月号「居酒屋に人が集まる本当の理由」。こちらブログ版 ◆10年6月 『ミーツ・リージョナル』7月号「酒エッセイ集」に寄稿。こちらブログ版 ◆10年4月 木村衣有子＝文・写真『大阪のぞき』で木村さんと対談。こちらブログ版 ◆10年4月 バカバカしく好評のエンタメDVDデビュー『全日本オヤジ選手権』発売中。こちらブログ版 ◆10年3月 『東京人』4月号「今宵はこの店で」に誘われて。こちら ■07年10月絶版決定。読まずに死ぬな。古本で読もう。 『汁かけめし快食學』  ちくま文庫。イラスト・東陽片岡。解説・熊谷真菜。 ■『ぶっかけめしの悦楽』  四谷ラウンド。絶賛を浴びながら、版元倒産。古本で読もう。 ■『談別冊 shikohin world 酒』  たばこ総合研究センター[TASC]発行。酒蔵ルポとエッセイ書いています。読まずに呑むな。よろしく〜 ■『大衆食堂の研究』  三一書房。大衆食堂本の古典？古本で読もう。 ■「東京定食屋ブック」 交通新聞社。東京の問題わ〜、普段のめし、でしょう〜、と、定食。おれは企画協力に、ちょっとだけ原稿も書いてる、もちろん大衆食堂も載ってるよ〜 |
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| 「スロー、スモール、ローカル、よしっ!」 「自由闊達、痛快無比、平凡日常、よしっ！」 「つくる地獄に見る地獄、よしっ！」 |
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「ゆっくり見る読むザ大衆食」＜コリャ無理か。
迷ったらコチラ、いろいろあるさ、ガツンの大衆食 ありふれたものを美味しく食べる  クリック地獄…索引1「大衆食堂系一覧」 クリック地獄…索引2「その他の縁なお店一覧」 クリック地獄…索引3「食べ物など事項一覧」
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エンテツの発作なマグマ発言…上機嫌的スマンスマンの巻 いまおれは、スマンが、気分がいいのだ。なぜなら、椎名誠さんの新刊『日焼け読書の旅かばん』（本の雑誌社）に『ぶっかけめしの悦楽』と『大衆食堂の研究』が登場し、椎名誠さんがおれのことを「まあつまり、ぼくが感覚的に好きな作家の一人ということになるのだろう」と書いているからだ。スマンが、気分がいい。スマン、スマン。（2001年6月某日記。古ネタでスマンが気分がいいので、ずっと、ここに書いておくのじゃ。わっはっはっは。） おれは1943年に生まれ、大衆食の会は1995年7月31日生まれ。 |
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