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遠藤哲夫（エンテツ）の 地位向上委員会 （撮影=写真家・伊東和則さん）  地位より酒が欲しい
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おれエンテツと食文化と江原恵さん…クリック地獄 書いたり登場したり、ちょっとだけ ■03年7月～現在は「俺なデキゴト保存版」に…クリック地獄 ■95年「大衆食堂の研究」～2003年7月まで…クリック地獄 ■本は、これっきゃない 本じゃないけど、北九州市発行のPR誌。2007年10月。 『雲のうえ』5号 特集「はたらく食堂」 ほんとうは雑誌別冊なんだけど書籍のような厚さと装丁になった。2006年3月刊に寄稿。 『談別冊 shikohin world 酒』 『ぶっかけめしの悦楽』に大加筆した、書き下ろしといってよい、2004年7月ちくま文庫から。 『汁かけめし快食學』 1999年11月刊。出版社の倒産でマボロシの奇書をいわれている。 『ぶっかけめしの悦楽』 1995年7月刊。うへへへ、もう本屋では手に入らないマボロシの奇書といわれていたが、『大衆食堂の研究』は労使紛争の解決で、Amazonで買えるようになった。 『大衆食堂の研究』 2002年8月刊。発売中。企画協力、共著。散歩の達人ブックス。 『東京定食屋ブック』 ■新聞、雑誌などで連載とか 「書評のメルマガ」偶数月連載中。 「食の本つまみぐい」 月刊「食品商業」06年1月号から10月号まで連載。 エッセイ「食のこころ こころの食」 新潟日報02年1月7日から03年2月10日まで週一回連載。 「食べればしみじみ故郷」 東京商工会議所東商新聞 月刊ツインアーチ03年7月号から04年4月号まで連載。 江戸っ子食彩記 ■たまーに、テレビ、ラジオ、新聞などでエラそうに発言とか 08年4月21日 テレビ朝日『スーパーＪチャンネル』の 上野「聚楽台」閉店のニュース番組に出演 08年3月30日（日）ラジオ文化放送10時半～11時 浜美枝さんの番組に出演 07年11月26日(月）RKB毎日放送ラジオ朝7時40分から50分ごろまで。電話生出演。 「今週のメインテーマ あっぱれ！おもしろ人間列伝」 06年7月2日 シンポジウム カルチュラル・タイフーン2006下北沢「都市を紡ぐ」のセッション「闇市と昭和の記憶、大衆の痕跡」 「報告 大衆食や大衆食堂から見た東京の町」 06年2月24日号 週刊朝日 「猫飯究極奥義」特集で、汁かけめしについてウンチクをたれる 05年4月13日 TBSテレビ 「はなまるマーケット」で丼ものについてウンチクをたれる 05年3月14日 新潟日報 「卵かけご飯」について語る 05年2月12日 リビングマロニエ 「定食のススメ」を語る（寄稿） 04年12月7日 東京FM 「６センス」で東京の大衆食堂の魅力について語る 04年8月16日 TBSテレビ 「はなまるマーケット」で汁かけめしについてウンチクをたれる 04年元旦 新潟日報とBSN新潟放送テレビ 「食べたい！」で食と情報についてウンチクをたれる 99年11月23日 文化放送 吉田照美のやる気まんまん 興味津々のコーナーでぶっかけめしを語る 95年9月26日 文化放送 吉田照美のやる気まんまん 興味津々のコーナーで大衆食堂を語る |
| 六日町、坂戸山、魚野川、高千代酒造、八海醸造、長者盛、金城山、一粒50銭のキャラメル、砂糖、味噌おにぎり、カニ缶、ヤミ米、配給の食パン、紙芝居の水飴、石打駅のアイスクリーム、味の素、鯨ベーコン、鯨大和煮缶、一本50円のバナナ、どじょう、とうもろこし、さつまいも、トマト、まくわうり、すいか、栗、廿世紀、今川焼、フルヤウインターキャラメル、新高ドロップ、どぶろく、山ぶどう、桑の実、野いちご、グミ、棗、アケビ、カツ丼、豚汁、もち雑炊、あんこもち、塩ジャケの皮、干ダラ、冷やし中華、大崎菜、木の芽、八箇峠、枡形山、苗場山、赤湯、お花畑、巻機山、金城山、大源太、清水、青リンゴ、魚肉ハムソーセージ、渡辺のジュースの素、コロッケ、大判焼、焼き飯、ピーナッツバター、赤玉ポートワイン、谷川岳、万太郎、平標、三国峠、白毛門、笠、朝日、清水峠、柄沢、七つ小屋、蓬峠、魚沼三山、枝折峠、駒ケ岳、中の岳、八海山、転落、滑落、雪崩、サバ水煮缶、屏風岩、ザンゲ岩、ツバメ岩、妙高、火打、守門、浅草岳、朝日連峰、以東岳、ヤッシャ・ハイフェッツ、ツィゴイネルワイゼン、ローリー・ロンドン、ジェリコの戦い、哲学、大学、マルクス、サルトル、つつじヶ丘、飯田橋、市ヶ谷、新宿、山谷、恵比寿、渋谷、純喫茶、音楽喫茶、デモ、ホッピー、三平食堂、鶴亀食堂、天丼、サバ味噌煮、石の家、餃子、島、沖縄そば、泡盛、パイカル、カレーの南海、野菜炒めライス、目黒、家出、倒産、中退、銀座、大阪、京都、奈良、神戸、酢豚、豚まん、病気、失業、結婚、雲取、金峰、国師、雁坂峠、大菩薩、乾徳、富士山、笛吹川、深沢七郎、白き瓶、藤沢周平、濁世、大塚銀悦、夢果つる街、トレヴェニアン、アイガーサンクション、佐藤亜紀、川上弘美、白瀧、剣菱、新政、白馬錦、北の誉、津軽海峡夏景色、シュリンプスカクテル、すずめ、ことぶき、内田百閒、鳥海山、尾瀬、北八、八ヶ岳、天狗、硫黄、横岳、赤岳、阿弥陀、権現、編笠、甲斐駒、仙丈、北岳、薬師、夜叉神、青木鉱泉、桃の木鉱泉、ほうとう、しる一、白馬、唐松、五竜、キレット小屋、鹿島槍、冷池小屋、大鳥池、米子沢、江原恵、庖丁文化論、マチガ沢シンセン、マチガ本谷、一の倉４ルンゼ、沖縄、釧路、根室、羅臼、野付、国後、男山、朝日山、常念、大天井、槍、穂高、駒忠、もっさん、地林房、キャット、バーボンハウス、母屋、大平正芳、宮田輝、鈴木善幸、鶴川、玉川学園、豊島園、札幌、高知、幌馬車、蘇陽、五ヶ瀬、幣立神宮、鏡山、根子岳、高千穂、夜神楽、椎葉、川海苔、三角町、離婚……追加、つづく | |
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エンテツ作のサイトは、「ザ大衆食」のほかに「エンテツ資料棚」と「大衆食堂的！」があります。 こんなに作って、バカか。ほとんど放置状態。 |
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