|ザ|大|衆|食| おれ、エンテツ
快食 ■主な更新

5月17日 大竹聡さんとトークショー
4月28日 文化放送で浜美枝さんと
3月7日 『雲のうえ』5号「はたらく食堂」
10月30日 大衆食堂から見た東京の町
10月6日 台東区 大衆食堂 清月
9月16日 青森市 おさない食堂
6月17日 たぬき食堂再開の朗報
5月10日発売 『旅の手帖』6月号
5月9日 小諸の揚羽屋オヤジ追悼
3月8日 江戸川区松江 徳
3月6日 港区新橋 むさしや
3月5日 板橋区大山 かどや食堂
12月14日 食文化とはリンク集
10月29日 北区王子柳小路 福助
10月7日 竹屋食堂閉店
9月24日 「食品商業」連載終了
9月15日 「尖石縄文考古館」で
7月22日 「野菜炒め」考

気どるな、力強くめしをくえ。
『大衆食堂の研究』『汁かけめし快食學』などの著者、
遠藤哲夫が勝手につくるWeb版「ザ大衆食」。
あたふた流行の言説にふりまわされることなく、
ゆうゆうと食文化を楽しみたい。

ま、よろしく。


遠藤哲夫的なる自己紹介
おれ、通称「エンテツ」。「大衆食堂の詩人」といわれる。
1943年(昭和18)新潟県六日町(南魚沼市)生まれの田舎者。
美食も粗食も贅沢も清貧もふみこえて、庶民の快食を追求。
趣味、(元)登山、(現)貧乏生活。好物は味噌汁ぶっかけめし。
世間では「フリーライター」といわれる不安定自由文筆労働者。
埼玉県さいたま市浦和区在住。
快便
「スロー、スモール、ローカル、よしっ!」
「自由闊達、痛快無比、平凡日常、よしっ!」
「つくる地獄に見る地獄、よしっ!」
さらに力強く 普通の食事を大切に さらに猥雑に
「ゆっくり見る読むザ大衆食」<コリャ無理か。
メニュウ 今日も元気でクリック地獄しましょう


blog版日記ヘッ「ザ大衆食つまみぐい」
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「ホッ快食散歩」
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「ヨッ大衆食堂」
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ヤッ「ぶっかけめしとカレーライス、丼物」
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ハッ「大衆食者の食卓」
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フッ「貧乏食通研究所」
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ニッ「関東うどんそば逆襲協会」
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救いのないエンテツのことを、もう少し知りたいと思ったら
「遠藤哲夫の地位向上委員会」
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そっとナッ食育問題のおべんきょう
そっとブッ「日本料理」のおべんきょう


迷ったらコチラ、いろいろあるさ、ガツンの大衆食
ありふれたものを美味しく食べる

大衆食堂看板暖簾は、いろいろで楽しい
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クリック地獄索引3「食べ物など事項一覧」

■バカな「エンテツの大衆食道」公開中。

うれしいときも落ち込みのときもウンコのときも、
コメディ専用携帯動画チャンネル「マイコメ」公式サイト…クリック地獄

公開開始のNEWSブログ版…クリック地獄

1,東京墨田区<いこい食堂>
2,東京台東区<信濃路 鶯谷店>
3,東京杉並区<ぷあん>
こちらから…クリック地獄





■今年の夏も、これだ。
タマネギとトマトのレモン汁辛子漬け…クリック地獄
俺なデキゴト

保存版…クリック地獄

■NEW『city&life』no.88(都市研究誌 季刊)特集「美味しいまちづくり」で仕事をしました。こちらブログ版
■本好き活字中毒者たちのメルマガ「書評のメルマガ」に「食の本つまみぐい」偶数月連載。よろしく〜

■07年10月25日発行『雲のうえ』5号、特集「はたらく食堂」書いてます。こちら
北九州市の大衆食堂


■07年10月絶版決定。読まずに死ぬな。古本で読もう。
『汁かけめし快食學』

ちくま文庫。イラスト・東陽片岡。解説・熊谷真菜。
『ぶっかけめしの悦楽』

四谷ラウンド。絶賛を浴びながら、版元倒産。古本で読もう。
『談別冊 shikohin world 酒』
発売中
酒の本
たばこ総合研究センター[TASC]発行。酒蔵ルポとエッセイ書いています。読まずに呑むな。よろしく〜
『大衆食堂の研究』
大衆食堂の研究
三一書房。大衆食堂本の古典?古本で読もう。
「東京定食屋ブック」発売中
交通新聞社。東京の問題わ〜、普段のめし、でしょう〜、と、定食。おれは企画協力に、ちょっとだけ原稿も書いてる、もちろん大衆食堂も載ってるよ〜



■「食を見る語る」と題して写真家・山本真梨子氏の写真展と、オレと2人のトークショウ企画進行中。いつ開催できるかが、モンダイ。

さらなるクリック地獄「リンクの花園」

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偉大な殺戮大国アメリカの教え「殺人力は素晴らしい!」

エンテツの発作なマグマ発言…上機嫌的スマンスマンの巻

いまおれは、スマンが、気分がいいのだ。なぜなら、椎名誠さんの新刊『日焼け読書の旅かばん』(本の雑誌社)に『ぶっかけめしの悦楽』と『大衆食堂の研究』が登場し、椎名誠さんがおれのことを「まあつまり、ぼくが感覚的に好きな作家の一人ということになるのだろう」と書いているからだ。スマンが、気分がいい。スマン、スマン。(2001年6月某日記。古ネタでスマンが気分がいいので、ずっと、ここに書いておくのじゃ。わっはっはっは。)

おれは1943年に生まれ、大衆食の会は1995年7月31日生まれ。
2000年11月からパソコンをはじめ、当サイトは2001年2月14日に生まれた。
軽くやってみようという気分でスタートしたが、はまってしまった。
2002年3月ついに、ホームページ・ビルダーを導入。
ああ!!
かくて、大改装およびカウンター設置のうえの公開は、
2002年4月20日から

である。
なんでやねん。