北九州市『雲のうえ』5号 特集「はたらく食堂」のすべて （07年11月1日掲載、08年3月7日版） この特集に関する、なるべくすべてを、ここにまとめておきたい。一度に掲載するのは難しいから、順次あるいは断片的に掲載し、しだいに詳細にしていく。07年11月1日記。  36ページに27店。編集=大谷道子 アートディレクション=有山達也 絵=牧野伊三夫 以上、編集委員。 写真=齋藤圭吾 文=おれエンテツ という顔ぶれです。 『雲のうえ』の入手方法。(5号は在庫切れです） 「雲のうえ」は北九州市が発行する無料のフリーペーパーです。問い合わせ、入手希望の方は、こちら、北九州市企画政策室 にぎわいづくり企画課…クリック地獄 おれの作業日程 ●6月27日（水） 新宿「らんぶる」で初打ち合わせ。 編集委員の大谷道子さん（初対面）、牧野伊三夫さん。 ●7月16日（日）〜22日（日） ロケハン。…ロケハンの全食行程はこちら…クリック地獄 16日夕方寝台特急で東京発。17日10時ごろ小倉着、すぐにロケハンに食堂へむかう。22日昼ごろまでロケハン、夕方北九州空港発のスターフライヤーで帰る。 ●8月12日（日） アリヤマデザインストアでホンバン取材の打ち合わせ。 大谷さん、有山さん、牧野さん、写真の齋藤圭吾さん（初対面）。 ●8月22日（水）〜28日（火） ホンバン取材。 22日、羽田から、大谷さん斉藤さんと夕方の便で北九州へ。23日朝5時から取材。28日朝8時ごろ取材終了。JR戸畑駅から電車に乗り帰途につく。 ●9月3日（月） アリヤマデザインストア。 写真のあがりを見ながら構成の打ち合わせ、原稿の文字数も決まる。 ●9月20日、原稿締め切り日、原稿完成。  ブログ版リンク……読者のお声など、ブログから。 （08年1月14日版） 2008/03/07 小山薫堂さんのオコトバで、さらに輝いた北九州の食堂。 2008/03/05 『BRUTUS』が食堂特集とな。 2008/02/20 dankaiパンチマクドナルド雲のうえ安全入船食堂。 2007/12/30 とりは、やはり、「雲のうえ」お声。 2007/12/06 週刊文春の椎名誠さんによる「雲のうえ」評を読んだ。 2007/12/04 今週の「週刊文春」で椎名誠が「雲のうえ」5号のことを。 2007/12/03 神は、「雲のうえ」ではなく、街に住んでいる。 2007/11/27 いろいろ寒々しいねえ……あたたかいコトバと酒が身にしみる。 2007/11/15 『雲のうえ』5号 みなさまのお声 その3 2007/11/06 『雲のうえ』5号 みなさまのお声 その2 2007/11/01 『雲のうえ』5号 みなさまのお声 ブログ版リンク……最初の打ち合わせから発行までを、ブログから。 （07年12月14日版） 2007/12/04 「雲のうえ」ロケハン。人間としての弱みや正しさを抱えながら。 2007/10/28 愚直に 2007/10/27 「ふだんの顔」「ふだんの生活の場」からまちづくり 2007/10/25 特集「はたらく食堂」の北九州市「雲のうえ」5号、発行です 5号の簡単な内容紹介と4号までの各号の紹介。 2007/10/20 北九州市「雲のうえ」5号校了、特集「はたらく食堂」、10月25日発行 校正が終わった。 2007/10/06 終わった。 食堂の名前にあった「まんなおし」について。 2007/09/27 「てれんぱれん」の「まんなおし」 原稿校正が終わって。『雲のうえ』をつくる姿勢をふりかえる。 2007/09/25 すぎていくこと、よみがえること、シャッターは閉じたままか あまりやったことがない写真キャプション原稿作成中。 2007/09/20 コツコツ、デレデレ。なかなか雲のうえに出られない。 有山さんのレイアウトがあがる。字詰にあわせ原稿を書く。 2007/09/17 長丁場も最終段階。青森駅前おさない食堂を掲載。 原稿書きが佳境。 2007/09/10 佳境の北九州、気になる東北、東北ルネサンスびびび 原稿書きの最中に北九州の屋台へ行きたくなる。 2007/09/08 もっと屋台、もっと屋台的に 北九州には市場がたくさんある。と広島の市場。 2007/09/07 もっと市場、もっと市場的に！ 広島の市場 北九州の「うまくち」醤油。 2007/09/05 悩ましい「濃い」テイスト 最後の取材8月28日の戸畑の朝をふりかえる。 2007/09/04 「北九州市情報誌『雲のうえ』が本当に素晴らしい」は素晴らしい アリヤマデザインストアで写真のあがりを見て打ち合わせ。 2007/09/04 神保町で泥酔チンボツ ロケハンから取材までをふりかえる。 2007/08/31 食べた後、書き出す前。山陰の日本海。 2007/08/30 秋雨前線の季節になってしまったのだなあ 本番取材に出発するまえ。 2007/08/20 南のホルモン、北のホルモン ロケハンのときに行った角打ち。 2007/08/17 北九州市城野の河口酒店で角打ち「部活」を書きたいのだが アリヤマデザインストアで本番取材の打ち合わせ。 2007/08/13 アリヤマデザインストアのち泥酔 ロケハンのとき訪ねた折尾のこと。 2007/07/24 北九州市折尾の高橋酒店角打ちに顔がほころぶの図 海岸食堂。 2007/07/23 食堂は観るものなのか。北九州市の食堂のある風景。 ロケハンから無事に帰ってきて。門司の平民食堂。 2007/07/23 北九州市で平民のめしをくらう 新宿「らんぶる」で初めての打ち合わせ。 2007/06/27 愚痴と悪態の限りを尽くしても、膝を払ってすっくと立ち上がる ザ大衆食トップ│ヨッ大衆食堂│大衆食堂系一覧 |