肉粽（ロォヅォン）はいわゆる”ちまき”で竹の葉に包まれた立体三角形の形が特長です
庶民の味として、また家庭の味として親しまれています
だから各家庭によって味も様々で一つとして同じものはありません

もち米

落花生（生）

干し蝦

豚肉（脂身の多い所）

竹の葉

葱頭

アヒルの卵

味付け大根、干し椎茸
葱頭を炒めて味の素
しょうゆで味をつける

もち米と落花生を混ぜて塩と味の素を入れて
よく混ぜる

湿らせた竹の葉を
３枚折り重ね、もち米と落花生を少し入れる

鶏卵を１切れ入れる

豚肉を入れる

炒めた干し椎茸、干し大根、干し蝦などを入れる