牛乳170ccと卵１個を割りいれ，ダマにならないように混ぜる．
泡だて器があると便利！
濡れ布巾を用意しておく．
よおくあったまったら弱火にして， フライパンを布巾の上でジュワァ〜っと冷ましてから，
フライパンにタネを流しいれる．
フライ返しを使って，
ホッ！
っと裏っかえす．
もし焼きが甘くても焦らない．
そのまま裏面を焼く(１〜２分)．
もっペン裏っかえしてみて，両面がいい具合に焼けたらお皿に･･･
強火にしてフライパンをあっためて，フライパンがあったまったら，
弱火にして,フライパンを濡れ布巾で冷まして，2枚目を焼く．
２枚目のタネを流しいれたら， それを待つ間に先ほど焼けた分のバターを塗っておく．
おそらく，この分量で4枚焼けるはず．
ミルクをあっためてホットカフェオレを作る．
全部焼けたら出来上がり．
週末の朝食．
breakfast in weekend!
ホットケーキ．
あったかいカフェオレとホットケーキ！
いや〜 幸せ♪
最近は週末必ず作ってます．
そもそも，こんなにはまったきっかけは，
実家からメープルシロップをもらったこと．
コレまではケーキシロップで満足してたけど，
本物のメープルシロップを使ってみてびっくりした．
すんごいよい香り♪
左が実家からもって帰ってきたの．
プーさん印のメープルシロップ．
こちらは相次ぐホットケーキ攻撃にあえなく撃沈してしまったので，
新しいのを購入(右)．
右は現役．
こちらのほうがメープルの香りがきつい．
それから，次なる感動はバター．
一人暮らしはじめてからバターを買ったのははじめてなんだけど，
マーガリンよりベリー濃厚！
こりゃー，これまでえらい人生を損してたね．
バターのちょっぴり塩っ辛いのとホットケーキ＆メープルシロップの甘さが，
なんともいえまへん！
更なる感動はホットケーキを焼くとき．
テフロン加工等の焦げ付かない加工のしてあるフライパンなら，
ぜったいに油は引かないこと！
もし引くならペーパータオル等で拭き取ってください．
それだけで非常にきれいに，ムラなく焼けます．
まだまだたっぷりメープルシロップもあるし，
しばらくこのブームは続きそう･･･
カフェオレにこのメープルシロップを少し入れるとまたうんめぇんだ！
メープルラテ？？
普段はカフェオレに砂糖なんぞは入れないし，
ホットケーキのお供にはならないけど，
寒い日の夜なんぞはとってもあったかくなれます．
