天然酵母と国産小麦のおいしいベーグル★ぐるぐるべーぐる★

ぐるぐるべーぐるは、食材と製法にこだわりをもっています。ぐるぐるべーぐるがなぜおいしいのか、安心でヘルシーなのか、についてお話しします。また、おいしいお召し上がり方もご紹介します。

ベーグルとは？

今やベーグルも日本に定着しましたが、もとは17世紀ごろ、ユダヤ人の間で妊婦や出産後の女性に贈ったリング状のパンに由来するといわれています。「終わることのない人生の輪」という言葉を意味しているらしいですよ。その後ユダヤ人社会のあるニューヨークで広まりました。

生地を焼く前にゆでることにより、モチモチとした独特の食感が得られます。また焼き上がりのカリっとした食感も好まれます。生地に卵やバターを入れないため（ベーグルの種類によって異なります）、卵やバターにアレルギーのある方、カロリーやコレステロールが気になる方にもおすすめです。

ぐるぐるべーぐるでは、シンプルなベーグルを始め、トッピングやフィリング入りのベーグルなど、バラエティにとんだフレーバーをご用意しております。いろいろとお試しいただき、お気に入りのベーグルを見つけてください。冷凍保存ができるので、買い置きも可能です。また、サンドイッチにも適しているので、ご自宅でさまざまなバリエーションをお楽しみいただけます。

このページのトップへ ▲

ぐるぐるべーぐるでは、

安全でヘルシー、そしておいしいこだわり食材

毎日のように口にするものですし、子供たちも大好きなベーグル。おいしいのはもちろんですが、安全でヘルシーなものを食べたいですね。ぐるぐるべーぐるは使用する食材も厳選しています。

小麦粉	よりすぐった北海道産の小麦粉を使用しています。安全でおいしい粉を数種類ブレンドしています。
塩	「海はいのち」（平釜炊きのおいしい塩）を使用しています。まろやかなお塩です。
酵母	麹の香りがいっぱい。風味のよいホシノ天然酵母を使用しています。フルーツや穀物などの自家製酵母を使うこともあります。
あん	北海道産有機つぶあんは、くどくない控えめのあまさが人気です。
クリームチーズ	北海道生乳を100％使用して、4種の乳酸菌をプラスしたさわやかなフレッシュクリームチーズです。
ベーグルの種類によって以下の材料を使用しています。くるみ、アーモンド、ごま、よもぎ粉、黒砂糖、バナナ、かぼちゃ、さつまいも、たまねぎ、トマト、有機シリアル、五穀、三温糖、有機麦芽、ダージリン茶葉、キャラメルチョコチップ、チョコチップ、チェダーチーズ、ダイスチーズ、コーヒー、練乳、赤唐辛子、ベーコン、焼き海苔、カスタードクリーム（自家製、無添加）、ハチミツ他