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海女の押し寿し
海女の押し寿し
いわずと知れたほやは、宮城の代表食材。「ほやと寿し」今までなかった
取り合わせ。試行錯誤の末、やっと商品化できました。
くせのない白身魚の中に広がる母なる海のかおり。それはまさに海女の押し寿し。
( ほや嫌いな方でも美味しく召し上がれます )
2,625円
花祭りの押し寿しは“杜濱寿し”
杜の都仙台で、その自然・風土と磨き抜かれた匠達の技の全てを、押し寿し一つ一つに思いを込め、全国有数の漁場である金華山沖をはじめ、三陸の海の幸を地元の米 ( ひとめぼれ ) に合わせた花祭りの押し寿しを“杜濱寿し”と命名しました。末永く、宮城の特産品としてご愛顧頂けるよう努力していきたいと思っております、何卒宜しく御願い申し上げます。又、三陸の海の幸を使った焼き魚等の加工品も合わせて商品化しております。御一緒に御検討下さい。
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