トマト
大玉トマト ミディトマ ミニトマト マイクロトマト 調理用トマト
▽大玉トマトは桃太郎系(タキイ)から王様トマト系(サカタ)へ。「麗夏」という品種にしています。 ▽ミディトマトは毎年新品種が登場する注目の分野です。今年は何を作ろうかと毎年悩みます。 ▽丸い形から細長い形、涙形?までさまざまです。今年は久しぶりに「千果」(タキイ)をつくってみようかと思っています。 ▽ミニトマトよりももっと小さいトマトです。直径にして1cmあるかないかの品種に、トマトの味はしっかり詰まっています。 ▽調理用といえば、下の写真の「サンマルツァーノ」があまりに有名。日本でも新しい品種が次々に現れています。
トマトあれこれ