電子レンジで作るホワイトソース

	�@	耐熱容器に小麦粉30gとバター40gを入れ、電子レンジで1分30秒。
	�A	電子レンジで暖めた牛乳2カップを少しずつ�@に加え、よく混ぜる。
	�B	電子レンジで6分加熱。 途中、2分後と4分後くらいに混ぜる。 塩・コショウで味を整える。
		ゆでた野菜にこのソースとチーズをかけて焼くとグラタンのできあがり〜。 ダマになったり焦げたりという失敗がないし、つきっきりで混ぜる必要もない。 クリームコロッケ用には加熱時間を少し長くしてやや固めに・・・。