ほろりと軽いクッキーです。
| 【材料】 無塩バター 40ｇ 粉糖 15g アーモンドプードル 20ｇ 薄力粉 25ｇ コーンスターチ 20g チョコチップ 10g |
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| ① | 室温で軟らかくしたバターに粉糖を加えハンドミキサーで混ぜる |
| ② | アーモンドプードル、薄力粉、コーンスターチをあわせてふるっておく |
| ③ | ①にふるった②を２回に分けてくわえゴムべらで混ぜ合わせる |
| ④ | チョコチップを加え混ぜ合わせる |
| ⑤ | 生地をラップに包み、冷蔵庫で２０分休ませる |
| ⑥ | 生地を１８等分し（一個は大きめのビー球くらい）160℃で20分焼く |
| ⑦ | 粗熱がとれたら、粉糖（分量外）を茶こしでふる |
