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第1回 ただのトマトスパゲッティー
にんにく(ひとかけら)、たまねぎ(半分)、たかの爪(1本)、トマト缶(1缶) オリーブオイル、砂糖、塩、コショウ、コンソメ タバスコ、
にんにく→みじん切り たまねぎ→みじん切り たかの爪→そのまま(辛いのが好きな人は半分に切り、種を捨ててください) まず、オリーブオイルをしき、にんにくとたかの爪を少しいため、 たまねぎをいためます。 にんにくは焦げやすいので気をつけてください。 にんにくに色がついて、たまねぎがしんなりしたらOKです。 トマト缶を開けて、入れます。 ホールトマトの場合はつぶしてください。 塩少量、砂糖大2、コンソメ大2くらいで味が調うと思います。 好みで調節してください。 茹で上がった麺をソースにいれ、絡めます。 お皿に麺を先に盛り、上からソースをかけるとおいしそうに盛れます。 |